Hol lehet a legegyszerűbb vegetáriánusnak lenni
Azt már tudjuk (vagy legalábbis a PETA állítja, hogy tudjuk), hogy Glasgow a legélvezetesebb hely a vegánok és vegetáriánusok számára az Egyesült Királyságban. A következő kérdés az, hogy melyik országban lesz a legjobb azok számára, akik nem ízlik a húst.
A hangyák a világ számos részén a nemzeti identitás részét képezik - gondoljunk csak az ausztráliai grillekre, az amerikai cowboyokra és a dél-afrikai marhacsordákra.
Botrány robbant ki az év elején, miután Barack Obama 12 republikánus szenátort fogadott vacsorára, és az egyik vegetáriánus menüt rendelt. Soha nem jelentették be, hogy ki ő, hogy ne veszítse el szavazóinak támogatását.
A tévés műsorvezető szerint az amerikaiak inkább meleg elnököt választanak, mint vegetáriánust. Az iowai és texasi republikánus szenátorok szerint a vegetarianizmus "nem amerikai", és felszólították az embereket, hogy egyenek több húst.
Az Egyesült Államokban a vegetáriánusok nem égnek téten
A politikai őrületet leszámítva azt tapasztalhatjuk, hogy a modern vegetáriánus és vegán konyha az Egyesült Államok keleti és nyugati partjain virágzik. San Francisco továbbra is hippi örökségéből merít. Az 1976-ban megnyílt Zöldek szakácsai olyan könyveket írnak, amelyeket a vegetáriánusok olvasnak szerte a világon. A "Millennium" a város központja a világ egyik legjobb vegetáriánus étterme, és kiváló minőségű ételeket kínál.
Seattle és Portland is releváns - vegán pékségekkel, sörfőzdékkel, ruházati üzletekkel. és még egy vegán szalagbár is. A PETA azonban az Egyesült Államok leg vegetáriánusabb városát választja meglepően Austinban, Texasban.
Az állattenyésztési régió szívében a vegán vállalkozók tempeh-val burritokat (úgynevezett "vegetáriánus hús") és fajitasokat adnak el az utcán húspótlókkal. A kisebb városokban található éttermekben továbbra is nehéz hús- és/vagy állati termékeket találni, ezért a nagy kozmopolita városok a jobb választás, ha kedvelik a vegetáriánus és vegán ételeket.
Európa vagy inkább ott több város
Barcelona is kezdi vonzani a vegetáriánusokat - akár punkbárba akar menni, akár gyertyafényes vacsorára. Spanyolországban másutt látni fogja a hajnalt, amíg meg nem magyarázza, hogy a vegetáriánusok NEM esznek sonkát. Hasonlóképpen, Berlin, ahol az ellenkultúrák virágoznak, sokkal több alternatívát kínál a wursts számára, mint bármely vidéki kisváros.
Franciaország közmondás szerint nehéz a vegetáriánusok számára, és gyakran jobb, ha megelégszünk egy omletttel, mint hogy egy drága étteremben idegesítsük a pincért. Párizsban azonban több mint 30 vegetáriánus étterem működik. Még Oroszországnak is, ahol a hús elfogyasztása évtizedek óta bűncselekmény, sok mindent kínál a vegetáriánus - különösen Moszkvában és Szentpéterváron.