HOGYAN VESZTESZTEK A PALEO DIET Primal Life Design segítségével
csak egy másik WordPress webhely
Ősi testek, modern világ
Az őskorban fejlődő testünk alkalmazkodott az időszakos élelmiszerellátáshoz. Nagyon jól tudunk zsírokat tárolni, mert az emberiség történelmének nagy részében a következő étkezésünk nem volt elérhető a közeli McDonald's-ban. A zsír tárolása lehetővé tette számunkra, hogy készítsünk élelmiszereket, amikor rendelkezésre állnak, és ezeket a kalóriákat felhasználjuk az élelmiszerhiány időszakában. Kidolgoztuk az édes és zsíros ételek ízét (mivel ezek a legkalórikusabbak a kalóriákban), hogy a lehető legtöbb energiát felvegyék, amikor rendelkezésre áll, felkészülve az éhség elkerülhetetlen időszakaira.
Ezek az evolúciós mechanizmusok biztosították túlélésünket - nélkülük egyáltalán nem lennénk itt. Sajnos a körülöttünk lévő világ sokkal gyorsabban változik, mint amennyit képesek vagyunk alkalmazkodni. . Fejlesztettük az élelmiszerhiány kezelését, de most szembesülünk a bőségével és a folyamatos küzdelemmel a fogyasztás korlátozása érdekében.
Ugyanakkor a modern ételek, bár kalóriában gazdagok, vitaminokban és ásványi anyagokban szegények. Ennek eredményeként, annak ellenére, hogy hízunk, alultápláltak vagyunk.
A paleo étrend sok embernek segít a fogyásban, mivel újjáteremti azt az étrendet, amelyhez kifejlesztettük magunkat. Vannak, akik könnyedén elérik. Csak abbahagyják a gabonafélék és a transzzsírok fogyasztását, és olyan gyorsan kezdik el olvasztani a zsírt, hogy nem forralnak fel új farmert. Mások az étrend megváltoztatása után is szenvednek súlyuktól. Vannak, akik először eredményeket látnak, de aztán fennsíkra érnek.
Ennyi erőfeszítés az egészséges étrend követésére és a rendszeres testmozgásra anélkül, hogy eredményeket látnánk, meglehetősen visszatartó lehet. Függetlenül attól, hogy most kezdi, és zavart az eredmények hiánya miatt, vagy hónapokon át tartó sikert követően elérte a fennsíkot, számos módon optimalizálhatja a paleo étrendet az egészséges és hosszú távú fogyás érdekében.
Ebben a cikkben megnézzük, hogyan működik a fogyás, miért olyan nehéz és mit tehetünk a probléma kezelésére.
A kalória nem a legfontosabb
A fogyás minimális erőfeszítéssel és kényelmetlenséggel segít pontosan megtudni, hogyan működik a fogyás (és a hízás).
Úgy gondolják, hogy a fogyás egyszerű matematikai egyenlet: a kalóriabevitel és a kalóriakiadás. Csak egyél kevesebbet, mozogj többet, és minden rendben lesz. Ha ez nem működik, akkor csak ne csökkentsen elég kalóriát.
Műszakilag igaz, hogy a kalóriabevitel határozza meg a súlygyarapodást vagy -vesztést. A való világban azonban a hosszú távú fogyáshoz vezető út nem csupán a kalóriák számolása vagy csökkentése. Ez az elmélet nem tesz különbséget az egyes kalóriák között: hasznosak vagy károsak-e. Igen, fogyni fog, ha naponta csak 1200 kalóriát fogyaszt el a fánkból, de súlyos emésztési problémák, valamint különféle vitaminok és ásványi anyagok hiányai is kialakulnak, amelyek negatív hatással lesznek az egészségre.
Ha túl sokáig korlátozza a kalóriákat, a test "gazdaságos üzemmódba" vált, és hosszú ideig éhezésre készül. Csökkenti minden energiát, ami nem létfontosságú (ideértve a termékenységet is - ez az oka annak, hogy ennyi nőnek menstruációs problémái vannak, ha túlsúlyosak). Minden elfogyasztott extra kalóriát azonnal zsírként tárolnak, nem pedig energiára fordítják.
Másrészt, ha a szervezet nem kapja meg a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat, akkor megpróbálja megszerezni őket az étvágyunk növelésével és több kalória fogyasztásával. Ha folyamatosan feldolgozott, vitamin- és ásványianyag-szegény ételeket fogyasztunk, továbbra is éhesek leszünk egyre több kalória után, miközben testünk kétségbeesetten megpróbálja megszerezni a szükséges mikroelemeket.
Az inzulin hormon szerepe
Az inzulin a hasnyálmirigy által termelt hormon. Tárolja az energiát, hogy később szükség esetén később felhasználható legyen (akár glikogénként az izmokban és a májban, akár zsír formájában).
Az inzulin a szénhidrátok (vagy kisebb mértékben) a fehérje bevitelére reagál. Egészséges embereknél az étkezés után azonnal eléri a csúcsot, hogy energiát tároljon, majd a szintje csökken, így a tárolt energia felhasználható a következő étkezésig.
Néha azonban az inzulinszint folyamatosan magas marad. Ez megakadályozza a tárolt energia felhasználását (mivel "tárolási módban vagyunk"), így nem tudunk zsírt égetni. Ebben a helyzetben elegendő kalóriát vettünk fel, de ezeket nem lehet felhasználni a testünk számára szükséges energiához (és éhesnek érezzük magunkat), annak ellenére, hogy továbbra is hízunk. Mindkét világ legrosszabb.