Hogyan tervezhetem meg a heti étlapomat, és mit eszünk valójában otthon Nadia Petrova
2018. február 13
Ez a cikk több mint két éve jelent meg, és elavult információkat tartalmazhat.
A múlt héten itt megjelent egy űrlap, amelyben kérdéseket tehet fel nekem, és lassan és fokozatosan válaszolok rájuk, egy sor kiadványban és a heti hírlevélben. És kezdem Milena kérdésével, amely a heti menü tervezéséhez kapcsolódik, egy témához, amely szerintem sokak számára hasznos lesz.
"Szia,
A nevem Milena, és egy csodálatos baba és egy boldog feleség anyja vagyok.
Ön egyike azoknak az embereknek, akikben bízom az ételekben, és örülök, hogy megvan és megosztja velünk, olvasóival a tudását.
Egy ideje azon gondolkodom, hogyan lehet egészséges heti menüt felépíteni nekem és a családomnak. Sajnos nem találok semmi konkrétat. Ezért kérdezem, mi az egyik kiegyensúlyozott heti menü. Például hányszor jó halat, húst és hüvelyeseket enni stb.
Úgy gondolom, hogy így képes leszek világos tervet készíteni a heti ételek elkészítésére anélkül, hogy fontos tápanyagok hiányoznának, és hatékonyabban fogok vásárolni és elosztani a havi költségvetést.
előre is köszönöm az időt.
Üdvözlettel és jó napot
Milena ”
Tehát ma megosztok egy ötletet egy heti menü megtervezéséhez, amely megfelel a kiegyensúlyozott menü elveimnek. Kérjük, ne keverje össze a táplálkozást az egészségügyi problémákkal, a kormány ezzel kapcsolatos ajánlásaival stb.
Ez csak az én elképzelésem az ételről, amely a rendelkezésemre álló információkon és a hozzávetőleges táplálkozáson alapul, amelyet otthon próbálok fenntartani. További információ arról, hogy pontosan hogyan eszünk, és mit készítek rendszeresen - követheti az Instagram történeteket, ahol valós időben megosztom mindezt:))
Reggeli
Az Ön számára létrehozott termékek:
Itt adok lehetőségeket édes és sós reggelire, mivel én személy szerint gyakran nem reggelizek, és amikor mégis, inkább a sósat. A férjem azonban rajong az édességekért és a joghurtokért, így látni fog egy ilyen lehetőséget.
Ideális esetben az otthoni reggeli olyan dolog, amelyet előre elkészítenek az előttünk álló hétre. Csodálom azokat az embereket, akiknek van idejük és vágyuk a reggeli elkészítésére, bár nem vagyok köztük, de ötleteket fogok alkalmazni különösen ezekre az inspiráló emberekre.
Heti 2-3 alkalommal:
- főtt tojás
- tojás kenyerek (recept)
- tojásos puding (recept)
- rántotta
- selymesen sima omlett (recept)
- krémleves
Heti 3-4 alkalommal:
- joghurt (házi készítésű férjemnek, nincs laktóz-intoleranciája)
- Zabpehely friss vagy kókusztejjel, szárított gyümölcsökkel és kevés mézzel (receptek)
- chia puding kókusztejjel, gyümölccsel és kevés mézzel (receptek)
- turmix (inkább tavasz és nyár)
Reggeli hétvége, választható:
- gluténmentes palacsinta (recept)
- német palacsinta a sütőben (recept)
- gluténmentes gofri, lehet sós és édes (recept)
A héten általában 2-3 dolgot választunk a fentiekből, és előre elkészítem. Például tojást főzök (egyszerre 5-6-at, hogy napi 1 legyen), és a Deo számára joghurtot és főtt zabpelyhet készítek a kapott házi tejjel, ami általában a kedvence, és mindkettőt megeheti. reggeli unatkozás nélkül.
Ez lehetővé teszi mindannyiunk számára, hogy különböző dolgokat fogyasszunk, mindegyik azt fogyaszt, aminek a legjobban tetszik, és mindenki boldog. Amikor van ötletem, hogy pontosan mit eszünk, felveszem a termékeket a bevásárló listára - 1 liter friss tej, 1 csomag zabpehely, 6 db. tojás.
Mindig mindig vásárlás listával, mert faluban élünk, és ha valamit elfelejtek, nem tudok visszamenni és könnyen megszerezni. Erre a célra a telefonomon használom a Clear alkalmazást, vagy szórólapokat írok.
Ebéd és vacsora
Esetünk kicsit más, mert mindketten otthon dolgozunk, ami azt jelenti, hogy otthon is ebédelünk, míg a legtöbb ember számára az ebéd kívül van. Annak érdekében, hogy ne zavarja el a figyelmét, megosztok közös gondolatokat mindkettőhöz, amelyek alkalmasak vacsorára és ebédre egyaránt. Az egyetlen elv, amelyet követünk, az, hogy megpróbáljuk könnyebbé tenni az ebédet, ami általában azt jelenti, hogy főleg növényi és vegán, de néha a tojással vegetáriánussá válik.
Ebéd, minden nap más
Igyekszem változatos étrendet fogyasztani, és általában hetente egyszer sikerül megennünk a fentiek egyikét. Ez azonban nem azt jelenti, hogy minden nap elkészítem az ebédet. Inkább, összeszerelni ebéd praktikus eszközökkel.
Például a megmaradt vacsora zöldségeket hozzáadják a salátához, és saláta-ételké válnak. A fekete lencsét előre megfőzték, és megint csak hozzáadom a salátához. A tortát egyszer, több részletben készítik el, legalább 2-3 étkezéshez.
Van néhány gyors receptem is, amelyek megmentik a helyzetet, amikor nincs más - ezek a gránátalmás brokkolik a legkedveltebbek és 10 perc alatt elkészülnek, szendvicsek és különféle tojások - rántotta, omlett, szuflé stb. de legfeljebb 15 percet vesznek igénybe, így könnyűek.
Vacsora
Heti 1-2 alkalommal:
- hal zöldségekkel a sütőben