Hogyan tároljuk a friss ételeket
Az egészséges táplálkozás egyik alapelve a tiszta és friss ételek fogyasztása. Ez azt jelenti, hogy meg kell szabadulnia a csomagolt termékektől és félkész termékektől, helyette frisset kell cserélni. A friss azonban gyorsan romolhat, és pénzügyi veszteségeket szenved el. Kövesse ezeket az egyszerű tippeket, hogy hosszú ideig friss maradjon.
A friss élelmiszerek tárolásának általános szabályai
- Helyezzen papírt a szekrényekbe, és rendszeresen cserélje ki. Szellőztessen.
- Tartsa tisztán a friss élelmiszertároló helyeket. Ha valami kiömlik, azonnal tisztítsa meg.
- Mielőtt a gyümölcsöket és zöldségeket hűtőszekrénybe helyezné, először törölje le a nedvességet.
- Vegye ki a termékeket a műanyag zacskókból, és tegye őket csomagolásba.
- Helyezze külön a gyümölcsöket és zöldségeket.
- Gondosan figyelje a hús, a hal, a tojás és a tejtermékek lejárati idejét. Készítsen címkéket a lejárati idővel, és ragassza őket a borítékokra.
- A főtt ételeket a felső polcokra helyezzük, az aljára nyersen.
- Tartsa a hűtőszekrényt körülbelül 5 ° C-on. Helyezzen be egy hőmérőt a tényleges fokok megismeréséhez.
Polcszervezés
A friss élelmiszerek tárolásában a legnagyobb sikert két egyszerű szabály betartásával érheti el. Ne feledje, hogy a fogyasztásra kész ételeket a felső állványra, a baromfit pedig az aljára kell helyezni.
1. oldal (tetején): Teljesen főtt és fogyasztásra kész termékek.
2. folyó: Tojás, nyers hal és tenger gyümölcsei.
3. o .: Marhahús.
4. o .: Nyers sertéshús.
5. o .: Darált hús.
6. o. (alább): Madarak.
Ajtó: Italok, fűszerek.
* Kis hűtőszekrényeknél az egymásra rakás nehezebb, de próbálkozzon általában az ajánlások betartásával.
Hűtött termékek (hűtött)
Hal és tenger gyümölcsei
A legjobb, ha a vásárlás napján használja őket. De ha nem tud, hagyja egy jéggel ellátott tálcában, ügyelve arra, hogy a tartály elég mély legyen, nehogy csöpögjön. 2 napon belül tárolandó.
Sertéshús
A szennyeződés elkerülése érdekében óvatosan csomagoljon műanyag zacskóba. A biztonságos időszak körülbelül 4 nap, a több szalonnás darabok akár 7-ig is eltartanak.
Madarak
Csomagoljon egy műanyag zacskóba. Vigye őket az alsó polcra, főzze 2 napon belül.
Borjú-/marhahús
Csomagolja a húst egy műanyag zacskóba. Tárolja friss élelmiszerek alatt és madarak felett. Főzzük legfeljebb 4 napig.
Tojás
Hagyja őket az eredeti csomagolásban. Kerülje az ajtóra helyezésüket, még akkor is, ha van egy speciális tojástálca, mivel ott nincs elég hideg.
Tej
Soha az ajtóban. Nincs elég hideg ott, és hamar elromolhat.
Gomba
Legfeljebb egy hétig zárt papírzacskóban. Vigyázzon azonban, nehogy túl nedves legyen.