Hogyan táplálkozzunk egészségesen, amikor egy étteremben vagyunk

amikor

A gyorsétterem-láncok mellett a helyi vagy regionális ételeket kínáló kedvenc éttermünk nagy csapdákat is rejt, ha egészségesen próbál étkezni. Mivel az ott felszolgált ételek magas kalóriatartalmúak és zsírosak, még akkor is, ha első ránézésre egészségesnek tűnnek.

A Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics című közelmúltban megjelent tanulmány kimutatta, hogy bizonyos éttermekben egyetlen étel (előétel) az idősebb nők számára ajánlott napi kalória több mint 50% -át (kb. 2000 kalória naponta) és még többet tartalmazhat. Az átlagos napi ajánlott kalória 40% -a felnőtt férfiak számára (kb. 2500 kalória naponta).

Általában az ételek 92% -a több kalóriát tartalmaz, mint amennyit a szakemberek egy adagra ajánlanak.

Kik a diéta legnagyobb megsértői? Hagyományos éttermek amerikai, olasz és kínai ételekkel. Ami nem is olyan meglepő - a húsgombócos spagetti hatalmas része könnyen meghaladhatja az ajánlott szénhidrátok számát.

Az előzetes vizsgálatok pedig azt mutatják, hogy az éttermekben a szénhidrátban gazdag ételek gyakran több kalóriát tartalmaznak, mint amennyi a menüben szerepel.