Hogyan tápláljuk a világot 2050-ben?

ennek hibának

A 21. század egyik legnagyobb kihívása az, hogy hogyan lehet táplálni a világ növekvő népességét kevesebb vízzel és műtrágyával egy zsugorodó területen, az elért maximális hozam, a kártevők és betegségek veszélyei és a változó éghajlat ellenére.

Az American Association for the Advancement of Science (AAA) éves találkozóján, 2019. február 16-án, a Marriott Wardman Parkban bemutatták az éhség leküzdésének legújabb eredményeit a mezőgazdaság felfedezésein keresztül.

"Az idei találkozó a" Science Crossing Borders "témakörben zajlik, ennek az ülésnek az az ötlete, hogy a határokat átlépő interdiszciplináris kutatásra összpontosítson, amelynek végső célja a földrajzi határok átlépése és az afrikai kistermelők elérése." - magyarázza Lisa Ainsworth, a Az Egyesült Államok Mezőgazdasági és Agrárkutatási Tanszéke (USDA-ARS), valamint az Illinoisi Egyetem növénybiológiai professzora.

Ainsworth nemrég elnyerte a Nemzeti Élelmiszer- és Agrártudományi Akadémia díját.

A foglalkozás elnöke, Donald Ort, az ugyanannak az egyetemnek a növénybiológia és a növénytermesztés professzora a globális élelmiszer-biztonságról és a tudomány legutóbbi áttöréséről beszélt, miszerint a hozamok 40% -kal növekedhetnek, elkerülve a legtöbb ételt zaklató problémát. növények.

"Élelmünk előállítása érdekében a növények három kulcsfontosságú dolgot tesznek meg: megfogják a napenergiát, felhasználják biomassza előállításához, és a biomassza lehető legnagyobb részét olyan növényi részekre terelik, mint a kukoricamag vagy a burgonya" - jegyzi meg Orth.