Hogyan számolhatja ki az alapanyagcserét és a napi energiafelhasználást GymBeam Blog

Számos képlet létezik, amelyek lehetővé teszik az alapanyagcsere sebességének kiszámítását és a napi energiafelhasználás meghatározását. Az energiafogyasztás értéke a nap folyamán hasznos információk lehetnek az étel- és életmódváltásból származó energia bevitelének meghatározása. Tudja meg a képleteket, amelyek segítenek megérteni hogy a bazális anyagcseréd mennyi energiát tölt el napközben.

Mi az energiafelvétel és mi az energiafelhasználás?

Az emberi test működéséhez szüksége van energiafelvétel étel és ital formájában, amelyet felszív és felhasznál különböző folyamatok például [1]:

  • a test szerveinek működése
  • izomösszehúzódás
  • a testhőmérséklet fenntartása
  • növekedés

Bármilyen étel vagy ital van egy határozott energia érték, amelyet valószínűleg jól ismer a tápértékértékek táblázata a termék csomagolásán. Az energiaértéket a kalória, mint a joule, vagy pontosabban ben kilojoule. Mit mutat ez a számérték sokak számára rejtély, ezért megmagyarázzuk a kalória és a joule közötti különbség. [1] [2]

Joule és kalória

alapanyagcserét

Élelmiszer termékek és az edényeknek van eltérő energiaérték, amely a makrotápanyagok tartalmától függ. Az ételek különböznek, de az energiafogyasztás is különbözik egy adott embernél, mert mindegyikünknek más az energiaigénye, amelyet több tényező is meghatározhat [1] [2]:

  • genetika
  • szex
  • testsúly
  • növekedés
  • a fizikai aktivitás
  • éghajlat, amelyben élünk

Az élelmiszerek energiatartalmának jobb megértése érdekében a legjobb, ha abból indulunk ki a joule és a kalória aránya. [1]

1 kcal (kilokalória) = 1000 kalória (kalória)

1 kJ (kilojoule) = 1000 joule

1 mJ (1000 joule) = 1000 kJ vagy 1 000 000 joule

1 kalória (kcal) = 4,184 kilojoule (kJ)

Ez a fő kiindulópont. Most nézzük meg étel és az övé energia érték. A tápanyagok osztályozása a legtáplálóbb anyagokkal az legalacsonyabb energiatartalom: [1] [4]

  1. Zsír - 9 kcal (37 kJ)/g
  2. Alkohol * - 7 kcal (29 kJ)/g
  3. Fehérje - 4 kcal (17 kJ)/g
  4. Szénhidrátok - 3,75 kcal (16 kJ)/g

* Az alkohol fogyasztása óta szerepel a listán növeli az energiafogyasztást, de ő nem tápanyag és van negatív hatással van a fizikai növekedésre, fejlődésre és helyreállításra. [4]

A napi energiafogyasztás és annak részei

Fogyni akar, vagy legalább fenntartani, és nem hízni? Bármi is legyen a célja, el kell érnie, amit akar az energiafogyasztás és az energiafogyasztás aránya. Pontosabban kellene tudod, mi a napi energiafelhasználásod, amely alapján beállíthatja táplálékból származó energiafelvétel vagy igen változtassa meg magát a költséget.

Teljes napi energiafelhasználás angolul hívják TDEE (teljes napi energiaköltség). Ő képviseli összes kalória, WHO nappal ég és 4 komponens határozza meg [5]:

  1. Alapanyagcsere sebesség (Alapanyagcsere sebesség)
  2. Az ételek hőhatása (Élelmiszer termikus hatása)
  3. Testmozgás nélküli aktivitás termogenezise (Nem testmozgásos tevékenység termogenezise)
  4. Termikus hatás az aktivitásra (képzés) (Az aktivitás hőhatása)

Matematikailag a teljes napi energiafelhasználás megegyezik e 4 komponens összegével. [5]

CDVE = RBM + TEJ + TABC + TEA

Alapanyagcsere energiát termel a működéséhez alapvető életfunkciók, mint például a légzés és a vér szállítása az emberi testben. Akkor is működik, ha éppen nem csinál semmit, például este, amikor a TV előtt pihen. Az alapanyagcsere azonban nem foglalja magában a fizikai aktivitást, amelyet nappal is előadsz az élelmiszer felszívódása. A bazális anyagcsere sebessége azt a kalóriát képviseli, amelyet a test eléget ezekhez az igényekhez. [5] [6]

Az ételek hőhatása vannak kalória, amelyet a test megég az élelmiszer-feldolgozás során. Az emberi testnek energiára van szüksége az élelmiszer lebontásához és feldolgozásához. Makrotápanyagok van különböző hőhatás - fehérjék (20-35%), szénhidrátok (5-15%) és zsírok (0-5%). Mi ezek a százalékok? Próbáld meg elképzelni például 100 kalória a felsorolt ​​tápanyagok közül. Az emésztés során 100 kalória fehérje, 20-35 kalóriát égetnek el és természetesen kevesebb a zsírokban és a szénhidrátokban. Ha beveszi az étrendbe fehérjében gazdag ételek, akarat fokozza az ételek hőhatását és a szervezet által az emésztés során elfogyasztott kalóriák száma. [7]

Testmozgás nélküli aktivitás termogenezise van a kalóriák egy része, amelyet a nap folyamán megégetsz különféle kinti tevékenységektől testmozgás, alvás és táplálkozás. Ebbe a kategóriába tartozik napközbeni séta, kutyasétáltatás vagy akár vásárlás. Ez az összetevő nagyon különböző lehet embereket, mert fizikai munkát végez jelentősen magasabb érték az emberek ülve végzik munkájukat. A testmozgás nélküli termogenezis fontos szerepet játszhat a Súlykontroll. Az ilyen típusú termogenezist szabályozó mechanizmust a tudósok még nem ismerik. Ne feledje, hogy a vasalás, a lépcsőzés vagy a szokásos napi tevékenységek is befolyásolják az anyagcserét. [5] [8]