Hamis ”sült cukkini - Minden hölgy kedvenc oldala

A sült étel kétségtelenül finom, de egészségtelen is. Egy adag 100 g-os sült cukkini közel 300 kcal-t tartalmaz, amelynek 80% -a zsír. Olyan nehéz és nehezen feldolgozható, hogy havonta csak egyszer engedhetjük meg maguknak.

A következő recept azonban arra késztetheti, hogy feltekerje az ujját, és "hamis" sült cukkinit készítsen. A titok az, hogy kemencében ellenőrzött mennyiségű zsírral sütik. Így nem "mérlegelik" az étrendet.

Hozzávalók 4 adaghoz:
1 kg cukkini, vékony körökre vágva
3 evőkanál olívaolaj
3 kis gerezd fokhagyma
10 szál kapor
5 bazsalikomlevél
1 evőkanál kapribogyó
2 evőkanál dió, enyhén pirított egy serpenyőben
1-2 evőkanál citromlé

---