Hogyan süllyed a Föld a pálmaolajban - kíváncsi
Az olajpálma számos előnnyel van megáldva, amelyek segítették a globális uralom felé vezető úton
Nyikolaj Kirov
Kohlrabi curryvel, ellenállhatatlan étel Srí Lankáról
Mennyi alvásra van szükségünk és miért olyan fontos
Ami Szófiában az első iskola
Egy kis medve maradt anyja nélkül
Jay Lo költségvetési trükkjei a szuper bőrért
Szomorú végre ítélt királyi szerelem
10 kevéssé ismert tény II. Erzsébet királynőről
Az idén 50 éves világsztárok
Csodálatos összetevője mindenben, a keksztől a samponig. De a pálmaolajtól való függőségünk káros hatással van a környezetre.
Szó szerint mindenhol használva tartósabbá, szappanná lágyabbá, rúzsossá teszi a kekszet és megakadályozza a fagylalt olvadását.
Azokon a helyeken, ahonnan származik, az emberek erdőket égetnek, hogy több pálmafát telepíthessenek. A pálmafák gyümölcsének védelme érdekében pedig elűzik az összes vadállatot.
Az olajpálma (Elaeis guineensis) trópusi éghajlaton termő gyümölcsei tartalmazzák a legkeresettebb növényi olajat a világon.
A pálmaolajnak számos olyan tulajdonsága van, amelyek így használják. Ismételten süthető, mivel magasabb a forráspontja, mint a legtöbb növényi olajnak. Ugyanakkor jól keveredik velük. Ez pedig lehetővé teszi mindenféle élelmiszer és más termék felhasználását.
A témában
A tejtermékekben található pálmaolaj szakértői
Pálmaolajat eszünk - hogyan lehet felismerni az igazit
Miért káros a pálmaolaj - magyarázza egy táplálkozási szakember
Talán legfontosabb előnye azonban az alacsony gyártási költség. Alacsonyabb, mint a repce- vagy napraforgóolaj finomítására szolgáló.
Olyan olcsó, hogy bioüzemanyagként használják. Szinte minden samponban, folyékony szappanban és mosószerben biztosítja a habképző anyagot. A kozmetikai gyártók az állati zsírok helyett inkább a könnyű használat és az alacsony költségek miatt. Természetes tartósítószerként szolgál a feldolgozott élelmiszerekben.
A pálmaolajból ragasztóanyag készíthető, amely megköti a rostos fa részecskéit. Az olajpálmák szárai és levelei bármit feldolgozhatnak, a rétegelt lemezektől kezdve Malajzia nemzeti autójának összetett karosszériájáig.
A világ pálmaolaj-termelése öt évtizede folyamatosan növekszik. 1995 és 2015 között az éves termelés megnégyszereződött, 15,2 millió tonnáról 62,6 millió tonnára. 2050-re várhatóan megnégyszereződik, eléri a 240 millió tonnát.
A pálmaolaj-termelés hatása a világra elképesztő: a tenyér, amelyből előállítják, már a Föld szántóterületének 10% -át elfoglalja.
Ma 150 országban 3 milliárd ember használ pálmaolajat tartalmazó termékeket. Világszerte mindenki átlagosan 8 kg pálmaolajat fogyaszt el évente.
A nyersanyag 85% -a Malajziából és Indonéziából származik, ahol a pálmaolaj iránti globális kereslet növelte a jövedelmet, különösen a vidéki területeken, de hatalmas környezeti pusztítások árán és gyakran a rabszolgamunkának köszönhetően.
A világ egyik legnagyobb üvegházhatású forrása a tűz, amelyet a helyiek az esőerdők eltávolítására használnak, hogy több pálmafát szabadítsanak fel. Ehhez hozzá kell tenni azt a tényt is, hogy a legtöbb pálmaolajat több ezer mérföldnyire szállítják a dízelt és benzint égető hajók és teherautók.