Hogyan segíthet a fogyás a nap folyamán a fogyásban - Hello
A fogyáshoz nem kell minden nap diétáznia. Ez a meggyőző koncepció áll Dr. Christa Varadi könyvének, A nap étrendje: olyan étrendnek, amely lehetővé teszi, hogy bármit fogyasszon (az idő felében), és fenntartsa a fogyást.
Dr. Varadi az alma mater, a chicagói Illinois-i Egyetem táplálkozási docense, és ebben az interjúban feltárja, hogy az időszakos koplalás hogyan segíthet elérni az optimális egészséget és súlyt anélkül, hogy minden nap éhes lenne. Elmagyarázza, mi késztette arra, hogy kutassa a kérdést, és végül könyvet írjon a témáról.
"Doktorit akartam szerezni a kalóriacsökkentésről és az éhezésről" - mondja. "Szerettem volna megtudni: valóban minden nap diétáznod kell a fogyáshoz? Észrevettem, hogy az emberek csak egy-két hónapnál tovább nem tartják be a kalóriacsökkentő rendet. Mindenki felhagy a diétával.
Arra gondoltam: van-e mód arra, hogy módosítsuk ezt az étrendet, hogy az emberek hosszabb ideig ragaszkodhassanak hozzá? Lehet, hogy diétát követ a nap folyamán? Tehát mindig várom a következő napot, amikor azt eszik, amit szeretne. Lehet, hogy ez segít az embereknek abban, hogy valahogy betartsák ezeket a diétákat?
Kiderült, hogy előérzete helyes volt. A nappali ételek korlátozása a betartás és a teljesítmény szempontjából sokkal sikeresebb, mint a hagyományos étrend minden nap. A szakaszos böjt lehetősége, amelyet jobban szeretek, az, hogy minden nap rövidebb időtartamra korlátozzuk az ételt, napi hat és nyolc óra között, és sokkal nagyobb a sikerességi aránya is, mint a hosszabb böjtöléses kezeléseknek.
A szakaszos koplalás ellen teljes
A teljes böjt az, amikor 24 órán át, éjféltől éjfélig, csak egyenletesen fogyasztasz vizet. Ez a fajta kalória-korlátozás jól dokumentált egészségügyi előnyökkel jár, beleértve a várható élettartam növekedését is, de a megfelelés aránya alacsony. Túl szigorú a legtöbb ember számára.
Az időszakos böjt egy általános kifejezés, amely sokféle rendet tartalmaz, beleértve az 5: 2 megközelítést. Általában az időszakos böjt magában foglalja a kalória teljes vagy részleges korlátozását a hét több napján, minden nap, vagy akár egész nap, mint az általam követett étrendben. Dr. Varadi kutatásai azt igazolják, hogy a nappali étrend, amely a diéta napjain csak körülbelül 500 kalóriát fogyaszt, és a többiben bármit eszik, ugyanolyan hatású, mint a teljes böjt, és sokkal könnyebben követhető.
Egy nemrégiben készült tanulmányban a résztvevők napi alacsony kalóriatartalmú ételt fogyasztottak ebédre vagy vacsorára. Az 500 kalória felosztása több kis étkezéshez nem volt olyan sikeres, mint naponta egyszer fogyasztani.
A fő probléma a nem szigorú végrehajtás. Ha valóban napi 500 kalóriát eszel, akkor fogyni fog. De ha naponta többször is megeszel kis adag ételeket, eleged lesz, és nagyobb valószínűséggel csal és többet eszel.
És mi böjtöl a nap folyamán?
A napközbeni böjt nagyrészt összhangban áll a paleo táplálkozás fogalmával, amely az egészség javítása érdekében próbálja másolni őseink viselkedését. Az ókorban az embereknek nem volt ételük meghatározott időpontokban. Voltak túlfogyasztásuk és éhezésük, és a modern kutatások azt mutatják, hogy ennek a ciklikus étrendnek bizonyos biokémiai előnyei vannak.
Az ok, amiért olyan sok ember küzd a tömeggel (eltekintve a feldolgozott élelmiszerek fogyasztásától, amelyek természetes állapotukhoz képest durva feldolgozáson mentek keresztül), az az, hogy állandóan túlfogyasztott állapotban vannak, és ritkán hagynak ki egy ételt. Ennek eredményeként testük hozzászokott a cukrok elégetéséhez és fő üzemanyagként történő felhasználásához, ami csökkenti a raktározott zsír elégetéséhez használt enzimek mennyiségét. A koplalás nagyszerű módja az anyagcsere "újraindításának", hogy a test elkezdhesse fő zsírként használni a zsírt, amely segít megszabadulni a nem kívánt zsírraktáraktól.
"Ennek a diétának a megszokása körülbelül egy hét és 10 nap közötti időt vesz igénybe" - mondja. "De csodálatos. Bár az embereknek az első héten elég nehéz, akkor mindig azt mondják: "Egy hét után nem volt gondom napi 500 kalóriát fogyasztani.".
Tippek az átmenet megkönnyítésére
A legnehezebb természetesen az átmeneti időszak kibírása, amely hét-tíz napig tarthat. Néhány embernél hosszabb ideig tarthat, az inzulinrezisztencia, valamint más tényezők, például a súly, a vérnyomás és a koleszterinszint függvényében, valamint attól, hogy következetesek-e a kezelésük során, vagy csalni szoktak-e.
Az emberek körülbelül 10 százaléka említi a fejfájást mellékhatásként a böjt első napjaiban, de a legtöbb ember legnagyobb nehézségét az éhség érzése jelenti. Emlékezhet arra, hogy ennek részben az az oka, hogy a tested még nem váltott át a cukrok égetéséről a zsírégetésre, mint fő üzemanyagra. A cukor gyorsan ég, míg a zsírok jobban telítenek. Amíg teste cukrokat használ üzemanyagként, rendszeres időközönként emlékeztetni fogja Önt arra, hogy a készletei fogynak, és újratölteni kell. Tehát a kihívás része ennek az átmeneti időszaknak a végigmenése. A másik tényező pusztán pszichológiai. Mint Dr. Varadi kifejti:
"Sokan csak szoktak állandóan enni. Ez nem hormonális reakció, de szerintem szokás ... Az emberek többsége azért eszik, mert unatkozik. Véleményem szerint ez nagyrészt pszichológiai tényezőnek köszönhető - ezért kell az embereknek egy kis idő, hogy megszokják. Ebben a tekintetben mindig azt javasoljuk nekik, hogy igyanak sok vizet (napi nyolc-tíz extra pohár), mert az emberek gyakran azt gondolják, hogy éhesek, de valójában szomjasak (
Azt is javasoljuk nekik, hogy kevesebb tévét nézzenek. Lehet, hogy nem veszi észre, mennyi élelmiszer-hirdetésnek van kitéve folyamatosan; a reklámok körülbelül 60% -a élelmiszerre vonatkozik. Ezért kap a legtöbb ember enni enni fél órával azután, hogy leült tévézni. ”
A legtöbb túlsúlyos ember számára ez a diéta előnyös lenne (a kivétel talán a mellékvese kimerültségében szenvedők). Ha jól csinálod, akkor elkerülhetetlenül lefogysz, és javulnak az inzulin- és leptinérzékenységi receptorok, ami nagyon fontos a jó egészség érdekében. A következő kérdés az, hogy meg kell-e tartania ezt a diétát a végtelenségig?