Hogyan pácoljuk a karfiolt Lásd ajánlatunkat!
Hogyan pácoljuk a karfiolt? Persze, mindenki tudja, de ma új, egyszerű utat kínálunk.
A karfiol bármikor könnyen megtalálható, de a meleg késő nyár és kora ősz. Ebben az időben a virágzatok a leghasznosabbak és legfinomabbak. Általában egyszerűen kevés fűszerben és ecetben pácolják őket, de kínálunk egy receptet a karfiolra, amely még a legkeményebb rajongókat is meg fogja lepni ennek a hideg előételnek.
A fehér virágzatok képesek elnyelni az aromákat és az ízeket, mivel maguknak szinte nincs. A finom jegyzetek azonban néhány zöldséghez különösen jól működnek.
Sok más harapnivalótól eltérően a téli savanyú káposzta alacsony kalóriatartalmú, és csak 25 kcal tartalmaz 100 grammot. Jól elősegíti a súlycsökkenést a készítményben könnyen emészthető fehérje révén, és a vasat is jobban dúsítja, mint a paprika, borsó vagy saláta.