Hogyan ne vegyük el a saláta egészséges hatását
Puls.bg | 2018. július 31 0
Igaz, hogy a saláta nem táplálék az elmének. De másrészt a saláta egyike azoknak a kis ételeknek, amelyek jó vitamin-, ásványi anyag- és antioxidáns-készletet biztosítanak számunkra, amelyek szükségesek a test finom anyagcsere-folyamataihoz, és amelyek még mindig fontosak az agy tökéletes működéséhez. .
A férfiak általában elkerülik a salátát ételként, mert nem gondolják, hogy ez eléggé tele lenne, de ez nem teljesen igaz. A saláta remek köret az ebédhez, és teljes részét képezheti a vacsoramenünek, amikor általában az ételeinknek könnyebbeknek kell lenniük, amellett, hogy "előételek".
Természetesen a saláta annyira finom lehet, hogy a főétel elhalványul, ezért tudnia kell néhány trükköt.
Íme néhány javaslat arról, hogyan lehet a salátáját teljes ízben és ellenállhatatlan kísértésként megfogalmazni az asztalon:
1. Hogyan készítsünk egy salátából teljes és energikus ételt
A szezonban kapható, és nem csak a szokásos zöldségek mellett a salátában fehérjében gazdag ételforrásokat is hozzáadhatunk. Ezek lehetnek a konyhánk hagyományos sajtja, valamint a csirke darabjai, kockára vágott sonka, tonhal, reszelt sajt, főtt tojás. Növényi fehérjeforrások, például öreg bab, quinoa, lencse, tofu is adhatók a salátához. Olajbogyóval, kukoricával, hajtásokkal tovább gazdagítható.
2. Miért nem ízletes a saláta?
A zsírok elkerülését az egészséges táplálkozás általános ajánlásai említik. A salátát azonban legalább kevés zsírral kell fogyasztani, különben a zöldségekből származó hasznos tápanyagok nem tudnak felszívódni. Ilyenek például a karotinoidok. Ahelyett, hogy csökkentené a saláta zsírtartalmát, jobb, ha más ételekhez viszonyul, és a salátát a kedvenc öntetével gazdagítja. Ha szeretnél majonézt adni a salátához, használd. Bazsalikommal vagy oregánóval olajos balzsamokkal ízesítve szintén kiváló lehetőség ízesítésre. Az olívaolajnak ebben a tekintetben nincs versenytársa a telítetlen hasznos zsírsavakkal: legfeljebb 80% egyszeresen telítetlen olajsav, legfeljebb 20% omega-6 és legfeljebb 2% omega-3, valamint telített. Zsírjai zsírban oldódó vitaminokat tartalmaznak - E, A és D.