Hogyan működik az anyagcsere
Anyagcsere a kép fontos fejtörője vagy sarokköve a fogyás vagy izomtömeg növelésének rendszerének felépítésében. A biokémia alapvető folyamatainak működését megértve könnyebb a célok elérése, testtípustól függetlenül.
Mi az anyagcsere élettani szempontból?
Ha a testet elemek halmazaként képzeljük el, akkor az emberi anyagcsere olyan mechanizmus, amely egy nagy, értelmes képbe hozza össze a részleteket. A metabolizmus az összes biokémiai reakció komplexuma. Minden szervezet növekszik és működik bizonyos anyagok bejutásának, átalakulásának és eltávolításának köszönhetően. Az anyagcsere kívülről szabályozza a bejövő komponensek átalakulási folyamatait. A beépített "tuner" -nek köszönhetően alkalmazkodni lehet a külső tényezőkhöz. Ezen alapvető folyamat nélkül az élet lehetetlen. Hogyan függ össze az anyagcsere és a testtömeg?
A testtömeg számos fiziológiai paramétertől és az elfogyasztott kalóriák számától függ. Van egy alapvető energiaigény. Minden ember számára egyedi. Ezt az igényt nevezzük bazális anyagcserének - az energia (kalória) napi "adagjának", amely a test normális működéséhez szükséges nyugalomban.
Képletek alapján számított kalória - férfiak és nők számára
A férfiaknak a következő képletet kell használniuk:
88.362 + (13.397 * súly/kg) + (4.799 * magasság/cm) - (5.677 * életkor)
447,593 + (9,247 * súly/kg) + (3,098 * magasság/cm) - (4,330 * életkor)
A számítások eredménye egy speciális nulla jel. Fogyás céljából kevesebbet kell fogyasztania, mint a kalória számított mennyisége. A testépítőknek viszont meg kell szorozniuk az eredményt egy bizonyos tényezővel.
Az anyagcsere folyamata a vegyi anyagok átalakulása. A testrendszereknek és szöveteknek alacsony szerkezetű alkatrészekre van szükségük. Az étellel kiváló minőségű alkatrészeket kapunk, amelyek elválasztást igényelnek.
Az anyagcsere az két összekapcsolt folyamat:
katabolizmus - az összetett elemek egyszerűbbekre osztása; energia keletkezik a bomlás eredményeként;
anabolizmus - a test szükséges alkotóelemeinek kialakítása külső alkatrészekből; Ennek eredményeként új sejtek és szövetek képződnek.
Az áramlás felépítése és a folyamatok váltakozása nagyon bonyolult dolog. De az elhízás elleni küzdelemben fontos az alapvető megértés.
Fehérje anyagcsere
Fehérje anyagcsere a fehérje aminosavakra bontása. Minden sportoló tudja, hogy a fehérje elengedhetetlen alkotóelem az izomszövet felépítésében és helyreállításában. De ezen kívül a fehérje más, ugyanolyan fontos funkciókat is ellát:
- szétosztja a tápanyagokat a testben;
- biztosítja az endokrin rendszer normális működését;
- elősegíti a nemi hormonok képződését;
- felgyorsítja a biokémiai folyamatokat.
A fehérje metabolizmus a következő szakaszokból áll:
- fehérjebevitel a szervezetben;
- az elemek denaturálása elsőrendű fehérjékké;
- lebontás egyedi aminosavakra;
- az aminosavak szállítása a testben;
- szövetépítés (a sportolók számára ez elsősorban izomépítést jelent);
- új ciklusa fehérje anyagcsere - ebben a szakaszban végezzük - a fel nem használt fehérjék metabolizmusát;
- az aminosavak kiválasztása.
Mert teljes anyagcsere aminosavak komplexumára van szükség. Önmagában a fehérje mennyisége csekély jelentőségű. A sport és a táplálkozás problémáinak megoldása során figyelemmel kell kísérni az összetevők összetételét. Különösen igaz ez a vegetáriánusokra, mivel a növényi termékekből hiányzik a szükséges elemcsoport.
A zsíranyagcsere
A zsír fontos energiaforrás. A rövid távú testmozgás során a glikogén energiát használják fel először az izmokban. Hosszan tartó stressz esetén a test energiát kap a zsírból. A zsíranyagcsere sajátosságainak megértése alapján a következtetés arra enged következtetni - a zsírtartalékok felosztása önmagában elég hosszú és erőteljes munkát igényel.
A test megpróbálja a zsír legnagyobb részét tartalékban tartani. Normál körülmények között csak a zsír körülbelül 5% -át figyelik meg stabilan.