Hogyan működik a gluténmentes étrend - nőknek
Hogyan működik a gluténmentes étrend
A glutén enteropátiában szenvedőknek rendkívül óvatosnak kell lenniük a szájukba vett ételekkel kapcsolatban, akár otthon, egy étteremben, vagy a barátokkal és rokonokkal tartott összejöveteleken. Fontos, hogy figyelmesen olvassa el az élelmiszer címkéit, vagy kérje meg, győződjön meg arról, hogy a felajánlott ételek nem tartalmaznak glutént.
Ezért Hasselbeck könyve rengeteg gyakorlati tanácsot tartalmaz a gluténmentes vásárlással, a főzéssel, a szórakozással és az étkezéssel kapcsolatban. Például, ha meghívják egy partira, mindig titokban hoz valami ennivalót. A nyilvános vacsorákon mindig férje mellett ül, és csak gluténmentes ételeket eszik, majd tányérokat cserél, amíg senki nem figyeli őt.