Hogyan lehet rizs alacsonyabb kalóriatartalmú fogyás
A rizs a kalória fő forrása az étrendben. A modern társadalmakban azonban ez a mozgásszegény életmód miatt problémának bizonyul. A fehér rizs még veszélyes étellé is válik, ami növeli az elhízás, a cukorbetegség kockázatát.
250 gramm fehér rizs 200 kalóriát tartalmaz, amelyek többsége keményítő formájában van, amely cukorrá alakul és zsír formájában felhalmozódik a szervezetben.
Mint a legtöbb étel esetében, a főzés módja is megváltoztatja a tulajdonságokat. Számunkra úgy tűnik, hogy a rizst csak egyféleképpen lehet főzni, de ez egyáltalán nem így van.
A gabonafélékben lévő keményítő típusa a fűszerektől és az elkészítés módjától függően változik.