Hogyan lehet megtudni, hogy allergiás-e a csonthéjasokra?
A csonthéjasokban található cianogén vegyületekre gyakorolt allergiás reakciók meglehetősen gyakoriak.
A tünetek, amelyek közé tartozik a száj és a torok bizsergése vagy viszketése, azonnal vagy 2 órán belül megjelennek a kőevés után. Az allergiás tünetek leggyakrabban abban a testrészben fordulnak elő, amely érintkezik az allergénnel. Amikor az immunrendszer tévesen hisztamint és más vegyi anyagokat küld e jóindulatú ételek ellensúlyozására, viszketési érzéseket okoz a száj és a garat, az emésztőrendszerben, amely az ételt a nyelőcsőbe és a gyomorba szállítja. Az őszibarackra, cseresznyére, szilval és más hasonló gyümölcsre adott allergiás reakciók gyakran súlyos viszketést okoznak.
Az ajkak, a szemhéjak és az arc duzzanata szintén jelezheti a csonthéjasok allergiáját. A hisztaminok olyan reakciót okoznak, amelyet a viszketés mellett a nyelv és a torok duzzanata jellemez. Allergiás reakció fordulhat elő a bőrön - leggyakrabban a hasban és a háton.