Hogyan lehet megtagadni a cukrot; ELDA Mi a horkolás és hogyan lehet feladni
Hogyan lehet visszautasítani a cukrot?
Mindig azon gondolkodtam, miért kellene valakinek egyáltalán elutasítania az édességeket?!
Az édes kísértésről való lemondás egyetlen oka az, hogy komoly egészségügyi problémája van, de minden más esetben az édesség olyan dolog, amelynek jelen kell lennie az étrendünkben (amikor azt mondom, hogy diéta, akkor azt értem, amit eszünk, nem pedig azt, amitől megfosztjuk magunkat of).
Ebben a bejegyzésben leírom a "jó" és a "rossz" cukor közötti különbségeket, és néhány tippet adok a cukorbevitel csökkentésére.
Cukortípusok
Valójában a cukornak rossz hírneve van arról, hogy rendkívül káros, és egyáltalán nem szabad felhasználni. De mi is általában a cukor?
A cukor egyfajta szénhidrát, amely mind az ételekben, mind az italokban megtalálható. Miután megette, a cukrot glükózra bontják, amelyet végül energiára fordítanak.
Természetes cukor
Ez a természetes eredetű (azaz hozzáadott) cukor. Ez a fajta természetes cukor gyakorlatilag minden gyümölcsben, zöldségben, tejtermékben és gabonafélében megtalálható.
Különböző élelmiszerekben a cukor különböző formában van. Például a gyümölcs főleg fruktóz.
A burgonyában keményítő, amely cukrot tartalmaz, a tehéntejben főleg laktóz.
Hozzáadott cukor
A hozzáadott cukrot nem természetes forrásokból nyerik, hanem mesterségesen adják hozzá az élelmiszerekhez.
Ez a fajta hozzáadott cukor több édességet ad az ételeknek, de egyes gyártók azért adják hozzá, hogy fokozzák a bevitel állagát és érzetét, hogy nagyobb mennyiségű és gazdagabb legyen a termék színe.
A hozzáadott cukor megtalálható:
- alkoholmentes italok;
- energiaitalok;
- gyümölcslevek;
- gabonafélék, levesek, salátaöntetek, lyutenitsa, kész saláták;
- tejtermékek;
- fagylalt, puding;
- sült csomagolt diófélékben, chipsekben, salátákban, snackekben;
- a legtöbb száraz előételben;
- cukorka, gofri, csokoládé, keksz, muffin, sütemény, bizonyos típusú kenyér, ketchup ... általában szinte minden csomagoltban.
Folyékony édesítőszerek
Vannak folyékony édesítőszerek is, amelyek egy része természetes eredetű és növényekből, fákból származik, de vannak olyanok, amelyeket mesterségesen hoznak létre.
Íme néhány példa a természetes eredetű folyékony édesítőszerekre:
- Juharszirup;
- agavé szirup;
- édesem;
- kukoricaszirup;
- stevia .