Hogyan lehet megismerni a savasság szintjét
A gyomor normális savtartalma védelmet nyújt a kórokozó mikroorganizmusok emésztőrendszerbe való bejutása ellen. A savasság csökkenése vagy megnövekedése számos rendellenességet okoz, és számos betegség kialakulását okozhatja.
Ezért fontos, hogy tisztában legyünk az alacsony és magas savtartalom tüneteivel annak érdekében, hogy időben orvoshoz forduljunk és elkerüljük az egészségügyi problémákat.
Mi a gyomornedv savassága?
A gyomornedv savas reakcióval rendelkezik a bennük lévő sósav miatt. Ez a gyomor agresszív környezete szükséges számos olyan baktérium és vírus semlegesítésére, amelyek táplálékkal naponta bejutnak az emberi testbe, valamint az emésztés hatékonyabbá tételéhez.
Ha a gyomor üres, tartalmaz egy kis gyomornedvet. A táplálékbevitel során megkezdődik a fokozott szekréció, és a képződött gyümölcslé mennyisége elérheti az 1,5 litert étkezésenként. A gyomornedv savassága általában 1,5-2,5 a hidrogénindex, azaz a pH skálán.
Vagyis a gyomorban a környezet erősen savas. Ha a pH alacsonyabb, mint 7 semleges közeg, bármiféle, akkor savasnak és ezen érték felett lúgosnak tekintjük.
A megnövekedett gyomorsav tünetei
A gyomornedvek alacsonyabb pH-ja a savak képződésének és semlegesítésének egyensúlyhiánya miatt következik be. A sósav hosszan tartó hiperszekréciója növeli a gyomor és/vagy a nyombél savasságának szintjét.