Hogyan lehet megállítani a súlygyarapodást Felesleges kilók
Az elhízás a választás problémája - nem csak a táplálkozásról szól, a túlsúly felhalmozódásában a fő szerepet az agyunk és a velünk született hajlamok egy bizonyos típusú ételre és a kockázatos viselkedés játssza.
Miután a tudomány bebizonyította, hogy az emberekben van genetikailag vonzóbb a kalórikusabb és zsírosabb ételek iránt, világossá vált, hogy egy adag sült krumpli vagy egy tál chips chips miért étvágygerjesztőbb és "kielégítőbb", mint a ropogós saláta vagy sárgarépa. Nemcsak a gyomrunkat és az éhségünket elégítjük ki, hanem az agyunknak is "be kell látnia", hogy bizonyos ételeket eszünk, ahhoz, hogy "megelégedjünk" azzal, hogy ez elegendő energiát biztosított a testnek.
Nem, nem csak vonakodunk a „rossz ételek” iránti vágyakozással szemben - erre van programozva minket. Az agyunk egész egyszerűen ebben a vonzerőben szerveződik - mindig a legkalórikusabb ételt választja felajánlása között.
A tanulmány legcsodálatosabb része az, hogy az agyunk intuitív módon "tudja", hogy mely ételek hány kalóriát tartalmaznak - nincs szükség címkékre. Ezért sokkal könnyebb hamburgert, krumplit és rántott csirkét megtölteni, mint enni egy nagy salátát vagy néhány gyümölcsöt.
Az igazság az, hogy sokkal több pénzt költünk a szupermarketben magas kalóriatartalmú ételekre, amelyekhez tudattalanul vonzódunk.
Amikor választunk a különféle ételek között, agyunkban egy speciális terület, a ventromedialis prefrontális kéreg aktiválódik, amely "leméri" az étel kalóriaértékét, és jelzi, hogy melyik ételt érdemes a legjobban fogyasztani.
Valójában kiderül, hogy az étel kalóriaértéke az egyetlen mértéke annak "értékének". Az agyunk nem tudja elolvasni a tartalmát C vitamin, fehérje vagy más fontos összetevő - csak arra koncentrál, hogy a lehető legkalórikusabb ételeket kapja.
A probléma a túlzott elégedetlenség - nincs szükségünk állandó kalóriaáramlásra, de amikor "lehetőségünk van" enni, agyunk nem utasítja vissza és úgy dönt, hogy egy kicsit több zsírral el tudja tárolni a testet "esős napokra".
Minden az őstörténetünknek köszönhető - az emberi faj túlélte a környezethez való nagyon komoly alkalmazkodásnak köszönhetően.