Hogyan lehet fogyni lassú szénhidrátokkal

Dr. Raina Stoyanova táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy ez egészséges-e.

A lassú szénhidráttartalmú étrendet Tim Ferris készítette.

Célja, hogy különösebb erőfeszítés nélkül fogyjon. Először is meg kell jegyezni, hogy nem minden szénhidrát, valamint nem minden zsír egyforma.

A biokémiailag összetett szénhidrátok nem feltétlenül jelentenek "jó" szénhidrátokat, ha magas a glikémiás indexük, vagy más szavakkal, túl gyorsan emelik az inzulint.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend jelenlegi megértése magában foglalja a fehérje: zsír: szénhidrát arányt a következőképpen: 30:15:55, nem úgy, mint a múltkor - 5-10% zsír, 10-15% fehérje és a fennmaradó 75-85% szénhidrátokhoz.

A modern étrendmódosítások ellenére sok embernek a megfelelő kalória fogyasztása ellenére sem sikerül fogynia azáltal, hogy így étkezik.

Ennek oka elsősorban az inzulinrezisztencia nevű állapot, amelynek során a hasnyálmirigy a szükségesnél több inzulint választ ki és/vagy a perifériás szövetek elveszítik az inzulin működésének képességét (ellenállnak), nevezetesen a szénhidrátok hasznosítását és energiává történő átalakulását.

Hogyan lehet tudni, hogy inzulinrezisztensek vagyunk-e?

Ez néha nem könnyű feladat, és sok laboratóriumi vizsgálatot és számítást igényel. Általában az inzulinrezisztenciával rendelkező emberek több zsírt tárolnak a hasban, és velük együtt az IUD betartása aligha jó megoldás.

---