Hogyan lehet enni magas koleszterinszint mellett

    hírek
    • Bulgária
    • Világ
    • Üzleti
    • Oktatás
    • Tudomány és technológia
    • Modern optimizmus
    • Bulgária kiváló hallgatói
    Vélemények
    • Elemzések
    • Interjúk
    • Szavazások
    • Animáció Rajzfilm
    • Személyes
    SPORT
    • Futball
    • Röplabda
    • Kosárlabda
    • Tenisz
    • Sportmegjegyzések
    • TREND autó
  • Regionális könyvtár
    • Az időjárás
    • Horoszkóp
    • tévéműsor
    • Gasztroguru
    • Ajánlatok és szolgáltatások
    • Ideális otthon
    Ébredés
    • Felemelkedése és bukása
    • Igazság vagy hazugság
    • Kultúra
    • Poszter
    • Nevetés
    • Stílus
    • Út
    • Hírek egy fotón
    • Inspirátorok 2020
    • Ciela javasolja
    Egészség
    • Mondja el az orvosnak
    • Életerő
    • Club 100

Gyenge vagyok, egészséges, és megállapítottam, hogy normál trigliceridekben magas az összes és a rossz koleszterinszint. Tartsak-e diétát, és ha igen, mi legyen az, kérdezi egy 57 éves szófiai olvasó.

lehet

"24 óra" közli a népszerű szakértők véleményét.

Megválaszoljuk a táplálkozással és az egészséges testsúlyral kapcsolatos kérdéseit is.

Beállíthatja őket

telefon: 02 942 25 62

és e-mailben

[email protected]

Az elolvasott szakemberek tanácsát és álláspontját kizárólag oktatási célokra szolgálják.

Nem szabad orvosi ellátásra, diagnosztizálásra vagy kezelésre használni - ehhez mindenkinek konzultálnia kell saját orvosával vagy erre szakosodott orvosával.

Így válaszol Dr. Maria Nikolova táplálkozási és dietetikai szakember: Annak érdekében, hogy a lehető legpontosabb választ adhassuk a magas koleszterinszintű étkezés kérdésére, elengedhetetlen a kibővített lipidprofil ismerete, nem csak az összkoleszterin és az LDL. Fontos, hogy a tesztet legalább 12 órás koplalás után végezzük (korai könnyű vacsora zsír és gyorsan emészthető egyszerű cukrok nélkül), és ha lehetséges, tartsunk be legalább 3 napos alacsony zsírtartalmú étrendet. Az összkoleszterin értékelésének az életkornak megfelelő és kísérő betegségeknek kell lenniük (szív- és érrendszeri események, túlsúly és különösen a zsigeri-intraabdominális elhízás, a cukor anyagcseréjének rendellenességei vagy általánosabban a metabolikus szindróma).

Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a koleszterin a sejtmembránok építőköve. Belép az agyi struktúrák összetételébe, és hiánya növeli a Parkinson-kór, a feledékenység, az agresszió vagy a depresszió kockázatát, az ember boldogtalannak érzi magát. A koleszterinalapúak a nemi hormonok jelentős részét képezik (vannak tanulmányok a következőkről:

például), a mellékvese (az általuk szintetizált adrenalin segít megbirkózni a stresszel). Az epesavak, amelyek részt vesznek a zsírok emésztésében, szintén koleszterin szerkezetűek. Alacsony koleszterinszint esetén az immunrendszer is szenvedhet. Ezért meg kell őrizni egyensúlyát a testben, és nem csak egyetlen tünetet - például az emelkedett koleszterinszintet, hanem a beteg egészét kezelni - kísérő betegségekkel kell megvizsgálni, figyelembe kell venni étrendjét, fizikai aktivitását., olyan szokások, mint a dohányzás, az alkoholfogyasztás, a stressz szintje és hogy kontroll alatt áll-e stb.

A diétaterápia csak az általános ellátás része, mert az endogén, belső koleszterinszintézis sokszor nagyobb, mint az étkezés. És mielőtt az LDL-koleszterint "rossz" -nak neveznénk, figyelembe kell venni a trigliceridszintet és a jó (HDL) koleszterint. Magas HDL- és alacsony trigliceridszint esetén az LDL-koleszterin A típusú (nagy és lebegő részecskék), szemben a B típusú - kicsi és telített részecskékkel. amelyek károsítják az artériás falakat és szívrohamhoz vezetnek. Alapvető figyelmet kell fordítani a feldolgozott szénhidrátok és különösen a különféle típusú hozzáadott cukor (minden típusú cukor, méz, glükóz-fruktóz szirupok, gyümölcscukor, agave stb.) túlevésére. ), amelyek a trigliceridszint növelésével átalakítják az LDL-koleszterint A-típusból B-típusba.

A koleszterin mellett étellel és változó telítettségű zsírsavakkal (általában az ajánlások a telített zsírsavak korlátozására és a transz-zsírsavak eltávolítására szolgálnak), szénhidrátokat, fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat, bioaktív anyagokat veszünk fel. Az elmúlt években az adatok ezt felhalmozták

különösen hozzáadott cukrok formájában.

Általában, ha emelkedett koleszterinszintet találnak, most első lépésként a zsír leállítását/csökkentését javasolják. De nem egyformák - az összetételükben található zsírsavak típusai szerint egyszeresen telítetlen, többszörösen telítetlen, telített és transz-zsírsavak (TMA), és különböző hatással vannak a testre.

Az 1990-es évek óta a kutatócsoportok és vállalatok a teljes és részben hidrogénezett zsírok előállításának és felhasználásának technológiáinak és receptjeinek megváltoztatását keresik, amelyek megkeményítik a zsírokat, és ezáltal meghosszabbítják a termékek eltarthatóságát. Ennek egyik példája a különbség az új lágy margarinok szétterítéséhez és az ún kemény cukoripari termékek, amelyeket számos cukrászati ​​termékben használnak. A transz-zsírsavak megtalálhatók részben és teljesen hidrogénezett növényi olajokban, sült ételekben, pattogatott kukoricában a mikrohullámú sütőhöz. A TMK átlagos bevitele 2006-ban Európában napi 5 g volt, 2014-ben pedig 0,6 és 1,7 energiaszázalék (E%) között, gyermekeknél 0,5 és 2 E% között. Az "ajánlott napi 2000 kalória" által lefordítva 1 E% legfeljebb 2 g transz-zsírsavat jelent. Az ajánlások Bulgáriában legfeljebb 1 E% -ra szólnak, és az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóságnak, Dániának, Hollandiának, az Egyesült Államoknak - a lehető legkevesebbet.