Hogyan lehet enni egy mangót, és mit nem tudunk róla

Hazánkban nem annyira népszerű a mangó, amely valójában a világ legtöbbet fogyasztott gyümölcs. Bebizonyosodott, hogy a gyümölcs akár tízszer többet is fogyaszt, mint az alma, és háromszor többet, mint a banán. Bulgáriában alacsony fogyasztását a hasznos tulajdonságaira vonatkozó információk hiánya indokolja.

A mangó a mangófa ​​gyümölcse, a trópusi növények nemzetsége. Indiából származik, ahol a Kr. E. IV – V. Században termesztették. Az évek során fokozatosan gyökeret vert Afrikában, majd Amerikában és végül Európában.

A mangófa ​​magassága eléri a 35-45 métert. A gyümölcsök lassan érnek, legfeljebb 6 hónapig. Egyenetlen színűek maradnak, amikor zöldre szedik őket. A mangónak sokféle fajtája van. A legelterjedtebb a Mangifera indica.

A mangó kivételes íze mellett számos vitamin és ásványi anyag gazdag mennyiségével vonzza. Szinte az összes vitamin megtalálható benne. A legmagasabb C-vitamin és A-provitamin (béta-karotin) szint. A gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak káliumot és rézet, valamint kis adagokban szinte az összes ásványi anyagot. Karotinoidok, polifenolok, flavonoidok, ketahinok, tanninok stb. - Mindezek az antioxidánsok megtalálhatók benne.

---