Hogyan lehet eltávolítani a nitrátokat a salátából
Zöld saláták - hasznos és káros
Már nem tudom, melyik a leghelyesebb állítás - a zöld saláták hasznosak. A zöld saláták hasznosak voltak, vagy bizonyos körülmények között talán a zöld saláták lehetnek hasznosak.
Egyrészt vannak régi állítások, miszerint a zöld saláták garantálják a bél jobb egészségét, alacsonyabb a rák kockázatát, alacsonyabb koleszterinszintet, másrészt - a peszticidek és más káros vegyszerek veszélyét.
Hogyan lehet azonosítani ezt a két egymást kizáró állítást úgy, hogy kiegyenlítsük őket, vagy akár a haszna érvényesüljön a káros felett.
Az első a választás.
Arra kell törekednünk, hogy zöld leveles zöldségeket nyerjünk, amelyeket a lehető legkevésbé kezelnek vegyszerekkel.
1. lehetőség - saját maga termeszteni őket.
2. lehetőség - vegye el őket a nagymamától. Ha nincs nagymamánk, akkor marad az 1. lehetőség, vagy a szupermarket és a piac.
Jó friss salátákat választani, korhadt levelek nélkül, barnával.
Hol lehet salátákat tárolni?
Hűtőszekrényben a gyümölcs- és zöldségtartóban, de külön műanyag zacskóban. Egyesek szerint semmi esetre sem vásárolhatunk zöld salátákat műanyag zacskóban, mert ezért "bónuszként" és minden káros baktériumként veszünk fel. Tehát mindenképpen ügyelnie kell arra, hogy hol vásárolja meg a salátákat, hogyan tárolták őket, és hogyan tároljuk fogyasztásig.