Hogyan lehet csökkenteni a vér koleszterinszintjét
A szervezet koleszterinszintjének csökkentése érdekében elsősorban egészséges étrendet kell elfogadni. Ez magában foglalja az elfogyasztott zsír mennyiségének ellenőrzését az olaj sajátos erősségére tekintettel. Kívánatos elkerülni a koleszterinben gazdag ételeket, amelyek leggyakrabban állati eredetűek - tojás, tejtermékek, állati apróságok stb.
A koleszterinszint csökkentésének hatékony természetes módja a rostban gazdag ételekre koncentrálni, mivel ezek segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét - rizs, bab, borsó, zabpehely, árpa, alma, eper és a legtöbb citrusfélék. Nagyon hasznos nagy mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmazó halak fogyasztása, amelyek hozzájárulnak az ún. trigliceridek. Ilyenek a hering, a makréla és a lazac.
Javasolt nagyobb számú szójatermék bevezetése, amelyek vegyületei szabályozzák a koleszterint, csökkentve a rossz koleszterin és a triglicerid szintjét. A szójatermékek fogyasztása emeli a HDL (jó koleszterin) szintjét is - lipoproteinek, amelyek segítenek a koleszterin eltávolításában a szervezetből.
A vér koleszterinszintjének csökkentése érdekében fontos csökkenteni az alkoholfogyasztást - a napi adag nem haladhatja meg a nőknél az 50 ml-t, a férfiaknál a 100 ml-t. Magas trigliceridszint jelenlétében kerülni kell az alkoholfogyasztást. Általában azonban a kis mennyiségű alkohol mérsékelt bevitele jótékony hatáshoz is vezethet - a HDL-koleszterin növekedéséhez.