Hogyan kezeljük a túlevést ünnepnapokon a BB-Team

Mit együnk ünnepi estéken?

túlevést

2007.12.19-től olvassa el 8 perc alatt.

  • A "kalória + mennyiség" elv
  • Ötletkombinációk ünnepi vacsorákhoz
  • szenteste
  • Karácsony
  • újév
  • Az ünnepi túlevés ínyenc legnagyobb hibái:
  • Ha mégis túlfogyasztást tervez.

A "kalória + mennyiség" elv

Ötletkombinációk ünnepi vacsorákhoz

  • leves + étel
  • saláta + étel
  • ital + edény
  • saláta + saláta + legfeljebb 100 g szárított hús (amennyiben a salátákban összesen nem több, mint 20 g fehérje)

szenteste

Bár a hagyományok mind a hét, kilenc vagy tizenkét étel kis adagját diktálják (a környék szokásai szerint), kevesebben vezetnek túlevéshez. Íme a javaslatom:

Karácsony

Javaslatok az "egészséges" karácsonyi túlevésre

újév

Javaslatok az "egészséges" újévi túlevésre

Az ünnepi túlevés ínyenc legnagyobb hibái:

  • Édesség, csokoládé vagy szárított gyümölcs fogyasztása - ez hiperglikémiához vezet, amely biztosítja az izgatottságot, a fáradtságot, a vérnyomás ingadozását és az alvást 12:00 előtt. A szénhidrát blokkolókat (szénhidrátokat) használják a helyzetből való kilépéshez.
  • A túlevés dióval (dió, mogyoró, mandula) vagy hüvelyesekkel (bab, lencse, földimogyoró, kesudió) - gyomorfájáshoz, puffadáshoz, gázhoz és nagyon-nagyon súlyos székrekedéshez vezet. Mérgezés fordulhat elő, és a diót nehéz kihányni! Kombinált emésztőenzimeket használnak a helyzet kiszabadításához, később pedig teljes kiőrlésű gabonákat és hashajtókat.
  • Húsfogyasztás (száraz/grillezett) - ez nagyon gyakori hiba az alkohollal kombinálva. A húsfehérjék sokkal gyorsabban emészthetők, mint a dióéi, de ha egy ilyen forrásból 60-80 g fehérjét (350 g pörkölt vagy 230 g szárított húst 3 órán belül elfogyasztanak) rothadás, gyomorégés és éles aminocsúcsok kezdődnek savak a vérben, ami befolyásolja a savasságot. Ennek oka az elegendő emésztőenzim hiánya. Megbirkózik a hányással és az orvosi szénnel. Az állapot még súlyosabb, ha alkoholfogyasztással jár együtt, mert ez lelassítja a máj működését, nevezetesen a májnak metabolizálnia kell az aminosavakat és a mérgező termékeket.