Hogyan készítsünk tortillát How2bg

Nem sok szupermarket kínál kész tortilla kenyeret, és ha van is, tele van tartósítószerekkel. Ha mexikói menüt tervez, elkészítheti saját tortilláját.

Hogyan készítsünk

Szükséges termékek 35 db 15 cm átmérőjű tortillához:

1 kg liszt + 1 tk. liszt hengerléshez

2 evőkanál. só (vagy kevesebb)

1 ½ h.h. forró víz

Keverje össze a lisztet a sütőporral és a sóval. Készítsen egy lyukat a lisztbe, és lassan kevergetve adja hozzá az olajat és a vizet. Miután a tésztát puha golyóvá gyúrta, ossza fel kisebb, golflabda méretű golyókra. Hagyja "pihenni" körülbelül 1 órán át, törölközővel letakarva.