Hogyan készítsünk téli ételeket 13. oldal BG-Mamma
Hát nem sok két aszpirin üvegenként?
ha nem hegesztik, valószínűleg nem Bár 2 aszpirin az aszpirin mindenütt.
emy_emy, az aszpirin megváltoztatja a paprika ízét. Megtettem, az ízében zümmögés tapasztalható. A leglustábbakat megsütöttem, a pelyhekkel melegen, azonnal egy üvegben - alatta aszpirin, becsukom és bekapcsolom a fedelet.
Jobb, ha elkészíted őket, mint korábban, sterilizálod. És sózom őket, ferde serpenyőkbe teszem a lefolyást - legalább 5-6 órán át. Több tálcában. Összeszedem a folyadékot, csak paprikát teszek az üvegekbe - legfeljebb egy szál petrezselymet.
Aztán töltelékhez, pépesítéshez, cserépben, sütve - ha van ecet, akkor nem fogok tudni.
És ha salátára valók - kinyitom az üveget, ecetet és olajat, fokhagymát, petrezselymet teszek -, és így 2 órán át hagyom "pácolni"
A lányokkal idén hámozott piros paprikát fogunk készíteni egy üvegben, de egyáltalán nem akarok aszpirint használni,
Pepcho, amennyire megértettem a hozzászólásodból, az üvegek becsukása után sterilizálással készíted őket, meddig főzöd őket?
És van-e problémája a romlással?
Anyósom csak aszpirinnel készíti őket, és azt mondja nekem, hogy ha csak sterilizálom őket, akkor minden üvegem elszakad, és kidobom őket, ez lehetséges?
A hétvége után elkezdjük vele és a sült paprikával a lyutenitsa ételt, ezért arra kérem azokat, akik jártasak a téli ételekben, fejtsék ki véleményüket arról, hogyan jobb a paprikát aszpirinnal vagy anélkül elkészíteni.?
Tavaly üvegben készítettem pirospaprikát. Igen, szorítottak, de véleményem szerint (és tapasztalatból) azt gondolom, hogy legalább egy órát fel kell forralni. A bors nagyon szeszélyes és több főzést igényel.
Sok múlik a sapkán. A zárás előtt nagyon szorosan kell ragaszkodnia. Sok sikert a télhez, lányok!
Hát nem sok két aszpirin üvegenként?
Lányok, nagy őrült vagyok a lyutenitsa iránt, két recept tetszett, és nem tudom eldönteni, hogy a kettő közül melyiket használjam, mert először egy férfival fogunk ilyet csinálni (ő lesz a fő asszisztensem) és nem tudom, hogy lesz-e számottevő különbség az ízben, szóval a paradicsom/sült pirospaprika arányáról van szó
az egyik lehetőség 10 kg paradicsom és 15 kg piros paprika
a másik lehetőség 15 kg paradicsom és 10 kg piros paprika
szóval szerinted melyik arány jobb a lyutenitsa számára, hogy több paradicsom vagy paprika legyen, tegnap a honatyák tették, de mindent nyersen raktak, arányuk 40 kg paradicsom és 30 kg paprika volt, hadd mondjam el elég savanyú volt, csak nem nekem tetszett.
Nincs lehetőségem kicsit csinálni, hogy lássam, hogyan fog történni, dupla adagot fogunk tenni az udvaron, és ezért úgy döntöttem, hogy felteszem neked, szerintem nem hülyeség a kérdésem, de tegnap óta Csak arra gondolok