Hogyan készítsünk kesudió joghurtot Élet és öröm
Lehet, hogy mindenki ismeri a dió előnyeit (vagy legalábbis hallotta), de sokan félnek a magas kalóriatartalmuktól. Igen, a dió nagyon tápláló, de nem szabad félni attól, hogy megeszi őket: e termékek összetétele értékes többszörösen telítetlen savakat tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek az agy megfelelő működéséhez.
Ezenkívül a diófélék segítenek a rossz koleszterin eltávolításában a szervezetből azáltal, hogy támogatják a szív- és érrendszert, és hogy a lehető legtöbbet hozzák ki ezekből a termékekből, használat előtt megfelelően meg kell őket dolgozni.
Minden típusú diónak különleges tulajdonságai vannak, és a mai receptek választékában e zabkása - vasban gazdag dió, amely antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, és a fogzománc egészségét is fenntartja. És érdekes módszereket találtunk a főzéshez.
Kesudió joghurt
Krémes állaga miatt a kesudiót - talán a legdurvább mindenféle dióféléből - egy könnyű, de tápláló vegán joghurt alapjaként használják. Ideális alternatíva a szokásos, erjesztett tejjel készült ételhez a lisztérzékenységben szenvedőknek vagy azoknak, akik egyszerűen úgy döntöttek, hogy felhagynak a tejtermékekkel. A legfontosabb ebben a receptben a dió előzetes beáztatása és az összes hozzávaló összekeverése után. De az eredmény megéri: adj hozzá mindenféle gyümölcsöt, és kész egy finom, egészséges és kielégítő zöld reggeli!
1 csésze nyers kása dió
1 csésze szűrt víz
3/4 teáskanál vagy 2 probiotikus kapszula (bármely gyógyszertárban kapható)
1/2 teáskanál agar-agar (opcionális, ha sűrűbb joghurtot szeretne, ha nem kerüli az állati termékeket, használhat sima zselatint)
Áztassa a kesudiót szűrt vízben 2 órán át. Ehhez tegye a kesudiót egy mély tányérba, és tegye bele. Néhány óra múlva öntse ki a vizet és öblítse le az anyákat.
Vigye a kesudiót egy turmixgépbe, adjon hozzá 1 csésze vizet, adjon hozzá probiotikumokat; a sűrűség elérése érdekében adjon hozzá agar-agart vagy zselatint. Ha a probiotikumok kapszulákban vannak, akkor azokat fel kell nyitni és a keverőbe kell önteni. Verd 1 percig.