Hogyan készítsünk házi babakását; Ízletes gyógyszertár

Dicséretes, hogy egyre több anya szeretne időt és erőfeszítést fordítani a csecsemő ételeinek elkészítésére. Nem támaszkodnak kész kásra és pürére. A családjaik által termelt legjobb ételeket vagy a kis gazdaságokból vásárolt bio alapanyagokat akarják adni, ahol sok szeretettel nevelik őket.

hogyan

Az egyik fő probléma, amellyel szembesülnek, a házi kása megfelelő elkészítése.

Az első lehetőség, amely egyben a leggyorsabb, a teljes kiőrlésű tönkölyliszt, kamut, kenyérbúza, rozs, árpa, zab vagy einkorn vásárlása a bioboltokból. A kívánt mennyiségű lisztet összekeverjük meleg szűrt vízzel és egy kanál joghurttal, kefirrel vagy tejsavóval. Az így kapott keveréket esténként állni hagyjuk, nyolc-tizenkét óra között. A keveréket erjesztés közben nem tároljuk hűtőszekrényben. Reggel tegyen egy serpenyőbe, adhat hozzá még egy kis vizet, és folyamatosan kevergeti, amíg forr. Ezután csökkentse a hőt, és keverje további 5-10 percig. Mivel itt glutént tartalmazó zabkása elkészítését fontolgatom, jobb, ha később, gluténmentesen adjuk hozzá a gyermek étlapjához. Korábbi életkorban a gyermek gyomrában még mindig nincsenek szükséges enzimek ezeknek a gabonaféléknek az asszimilációjához. Miután a zabkása kihűlt, jó hozzáadni egy kis kókuszolajat vagy ghí-t.