Hogyan készítsünk fokhagymapor
A fokhagymát ősidők óta használják fűszerként. A gyógynövényt az ókori Görögországban található egyiptomi piramisokban és templomokban találták. A fokhagymát amellett, hogy fűszer, gyógyszerként használták.
A modern kutatások bizonyítják a fokhagyma gyógyászati előnyeinek sokféleségét. A legjobb friss, mert olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek lebomlanak, ha fokhagymagerezdeket vágnak vagy rágnak.
Ha a gyomor nem tolerálja a friss fokhagymát, és nem akarja elveszíteni hasznos tulajdonságait, akkor a legjobb, ha megteszi fokhagyma por. A népi orvoslás mindenféle ételében és orvosi receptjében használják.
Saját természetes fokhagyma por elkészítéséhez hámozzon meg és vágjon csíkokra bármilyen mennyiségű fokhagymagerezdet. Fedje le a tepsit sütőpapírral anélkül, hogy megkenné. Tegye bele a fokhagymát.
Tegye az edényt alacsony hőmérsékletre, legfeljebb 80 fokos hőmérsékletű sütőbe, több órára. Akkor állnak készen, amikor a fokhagyma szeletei teljesen kiszáradnak és törékennyé válnak. Hagyja kihűlni, és őrölje őket egy turmixgépben, kávédarálóban vagy habarcsban. A fokhagyma port légmentesen záródó edényekben tárolják.