Hogyan készítsünk egészséges palacsintát - gyorsan és

Hasznos reggeli, de ha maga készíti el a keveréket

A palacsinta népszerű reggeli, és sokféle táplálkozási tulajdonságuk eltérő. Néhányuk azonban túl magas cukortartalmú és zsírtartalmú lehet, különösen félkész termékként vásárolva.

100 gramm palacsinta adalékok nélkül körülbelül 230 kalóriát, 6 g fehérjét, 30 g szénhidrátot és 8 g telítetlen és 2 g telített zsírt tartalmaz. A szénhidrátok glükózzá metabolizálódnak - ez az agy tökéletes energiaformája, amely figyelem középpontjába kerül, így megfelelő snackként szolgál. A hétköznapi palacsinták alig érzékelhető rosttartalommal rendelkeznek, de ha teljes kiőrlésű lisztet készítenek, akkor egy 100 grammos adag 3 gramm rostot és 2-4 gramm kevesebb fehérjét tartalmaz. Ez növeli az étel egészségét, csökkenti a kalóriákat és megkönnyíti az emésztést. A hatás megduplázható zabpehely hozzáadása.

A tejből készült palacsinták egy adagja a kalcium hozzávetőleges napi bevitelének (RDA) körülbelül 20% -át, a foszfor, a riboflavin és a tiamin, valamint a vas és a folát legfeljebb 10% -át teszi ki. Teljes kiőrlésű liszttel készítve még hasznosabbak: az ODP-hez képest 25% kalciumot, 15% vasat, 35% foszfort és több mint 30% riboflanvint - B2-vitamint tartalmaznak.

---