Hogyan készítsünk bárányt gyógynövényekkel és fokhagymával - ízletes és egészséges

A kakukkfű, a rozmaring és a petrezselyem aromás kombinációja kiegészíti a puha bárány kiváló ízét. Próbálja ki ezt a szuper finomságot!

Ha fokhagymát adnak hozzá, a hús még étvágygerjesztőbbé válik. Ha intenzívebb ízt szeret, próbáljon ki oregánót, kakukkfüvet és mentát vagy koriandert.

2 kg bárány váll

1 citrom, felezve és megtisztítva a magoktól

3 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű

2 evőkanál, apróra vágott friss rozmaring

2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem

8 fokhagymagerezd, apróra vágva

1 evőkanál tengeri só (apró kristályok)

1/2 teáskanál őrölt fekete bors 60 ml olívaolaj

A gyógynövénykeverék elkészítéséhez keverje össze a gyógynövényeket, a fokhagymát, a sót és a borsot. Adjunk hozzá olívaolajat és alaposan keverjük össze.

Éles késsel készítsen néhány 5 cm-es bemetszést a húsba. Dörzsölje a gyógynövénykeveréket, nagyobb mennyiséget tegyen a bemetszésekbe. Hagyja a húst 1 órán át szobahőmérsékleten pácolni.

---