Hogyan készítsünk ananászlekvár recepteket
Ananász - egy trópusi lágyszárú növény gyümölcse. Egyedülálló ízű, pozitív érzelmeket kiváltó gyümölcs. Ezért részletesebb receptek és egy finom édes ananász elkészítésének leírása.
Ananász, mi társulunk az ünnepi asztalhoz, gyönyörű vázák gyümölcsökkel, sütemények vagy konzerv ananász csemegék.
A gyümölcs szerves savakat, fehérjéket, rostokat és a bromelain enzimet tartalmaz, amelyek gyorsan lebontják a zsírokat és fehérjéket a szervezetben. Hasznos magas vérnyomás, szív- és érrendszeri betegségek esetén, minden étrend része.
Ezeknek a csodálatos gyümölcsöknek az elkészítéséhez kívánatos volt lekvárok, lekvárok és lekvárok készítése otthon. Ebben a cikkben megvizsgálom a különböző típusú lekvárok beszerzésének lehetőségeit.
1. Az ananászlekvár klasszikus receptje
hámozott ananász - 900 gramm.
cukor 1100 gramm.
400 ml vizet.
Hogyan készítsem:
Ananászmosás, hámozás és eltávolítás a magból, és a hús apró darabokra vágása. Igen, sok pazarlás lesz. Zománcozott tálba helyezett ananász készítmények lekvárhoz.
Forraljuk fel a szirupot és öntsük a gyümölcsre. Körülbelül 12 órán át tartanak. Ezután forraljuk a lekvárt körülbelül 10 percig. Hagyja állni egy napig. Ezután puhára főzzük, folyamatosan eltávolítva a habot.
A főzés végén egy csepp alapján meg lehet ítélni, és lehűthetjük azt, ahogy a hab összegyűlik a medence közepén, és a gyümölcs átlátszóvá válik, és leülepszik az edény aljára, a lekvárt csökkenteni kell harmadik.
Recept 2. Ananászlekvár dinnyével
Az ananász, a dinnye és a finom illat, valamint a lekvár kivételes ízt teremtenek és kiegészítik egymást.
ananász - 800 gramm.
Dinnye - 1100 gramm.
cukor - 2300 gramm.
víz - 1000ml.
Hogyan kell főzni:
Ananászokat kapunk, mint az első receptben.
A legédesebb érett, illatos, kemény húsú dinnye kiválasztásához. Mossuk meg a dinnyét, kanállal távolítsuk el a magokat, hámozzuk meg és vágjuk kockákra, mint egy ananász.
Ezután a dinnyeszeleteket kb. 5 percig blansírozzuk, majd szűrőedénybe tesszük és hideg vízben azonnal lehűtjük. Ezután öntsön vizet és tegye a dinnyét az ananászhoz.
Készítse elő a szirupot, és öntse bele a dinnyébe és az ananászba. Az elegyet 3-4 órán át tartjuk. Ezután háromszor forraljuk 8-10 percig, 8 órás időközzel.
Készen áll arra, hogy a télire elkészített üvegekbe és parafa kendős sapkákba öntse a lekvárt.
Recept 3. lekvár konzerv ananász
A legegyszerűbb típusú lekvár. Boltjaink polcai tele vannak ezzel a szokatlanul finom termékekkel. A konzerv ananászok felhasználási területe meglehetősen széles: desszertként használják őket, különféle salátákhoz adják és egzotikus adalékként szolgálnak minden körethez.
Természetesen felhasználhatja lekvárhoz. Valójában van egy félkész terméked. Különösen az ananászok vannak már hőkezelve, ezeket le kell redukálni egy kis szirupra.
ananász - 700 gramm.
cukor - 750 gramm.
ananászlé - 350 ml.
Hogyan készítsem:
Bank ananász kinyitásához, ananász egy tálba a torlódások eltávolításához. A folyadék a bankokból összeolvad. Ha a lé nem elegendő, adhat hozzá egy kevés vizet.
A cukrot öntsük ananászlével, és forraljuk fel a szirupot, amelyet az ananászból öntünk, és puhára főzzük.
A főtt finomság megfelelő edényben kenhető és hűtőszekrényben tárolható.
Miután különféle gyümölcsökből lekvárt készített, elképzelhet különféle desszerteket, amelyek nagyon hasznosak lesznek az asztalához. Tehát mit lehet tenni a különböző ételek receptjeinek elakadásával.
A híres torta lekvárral
Az összes konyha sok desszerthez ad lekvárt. Olaszországban van egy híres torta - "sütemények", amely kiváló egy édes reggelihez, egy csésze forró olasz kávéval kombinálva. Az elkészítés módja nagyon egyszerű.
Szüksége lesz: 3 tojássárgája, 1 csésze liszt, hajdina, 100 gramm cukor, vaj (100 g) és egy kedvenc lekvár, gyakran málna lekvárral elkészítve.
Az elkészítés módja:
Keverje jól össze a sárgáját, a lisztet, a cukrot és a vajat. Ezután tegye a súlyt hűtőbe körülbelül fél órára. Készítse elő a sütőt, melegítse elő 175 C-ra.
Nyújtsa ki a tészta 2/3-át egy kerek Korzhikká. A sütemény vastagsága 1 cm, átmérője 24 cm. Korzh tegyen sütőpapírt és tegye az előkészített serpenyőbe.
Kenje meg a lekvárt, de a széleit érintetlenül kell hagyni, mivel sütéskor a lekvárt megkenjük. A lekvár nem vesz olyan folyadékot, amely nem túl elterjedt, és rontja az esztétikai megjelenést.