Hogyan készítsük el a tökéletes eszpresszót A tudósok magyarázata
Amire szükség van a tökéletes eszpresszó elkészítése, az már teljesen egyértelművé vált, miután egy vegyész és matematikus csapat az Egyesült Államokban részletes tanulmányt végzett.
Először is, nem kell sok kávé. A projekt szerzői szerint ez a tökéletes ital egyik kulcsfontosságú tényezője. 25 gramm kávé helyett 15 gyorsabb elkészítéshez és kiváló ízhez vezet.
A kávé ízét a bab termesztésének és feldolgozásának módja határozza meg. A világon több mint 40 fafajta létezik, de csak háromféle babot használnak. Tehát mindez a gyártók általi feldolgozásnak köszönhető, amely szintén meglehetősen sokszínű.