Hogyan készítsük el a Bilbao tésztát - egészség és szépség
Ez a recept azért vonzza a figyelmet, mert a név kezdeti benyomásától függetlenül, ezek nem az a tipikus tészta, amelyet mindannyian ismerünk és szeretünk. Valójában ezek a Bilbao tészták rendkívül népszerű desszertek Spanyolországban! Tudjon meg többet róluk és azok elkészítéséről ebben a cikkben!
Finom Bilbao tészta
A Bilbao tészta egy finom desszert, amelyet általában a spanyolországi Saint Blas napján (Saint Vlas) fogyasztanak. Általában pillecukorral eszik.
Ezen a napon a sálak világítanak a bilbaói székesegyházban, ahol a szent szobra található. A legenda szerint, ha 9 egymást követő napon eszi ezeket a tésztákat, és viseli a Saint Blas sálat, akkor a szent télen őrzi a torkát.
Ez a desszert készült tojásfehérje, őrölt mandula, fahéj és porcukor. Mint már elmondtuk, ezek nem a tipikus francia vagy olasz tészták. Ezek teljesen mások!
Ne aggódj. Megosztjuk veletek a francia tészta eredeti receptjét, így elkészítheti mindkét típust, és eldöntheti, melyik tetszik a legjobban.
És íme a receptek ezekre a hihetetlenül csábító desszertekre!
Bilbao tészta recept
A desszert elkészítéséhez vagy ízléséhez nem kell Spanyolországban élnie. Ez minden ebéd vagy vacsora tökéletes befejezése.
Termékek
- 1 csésze őrölt mandula (150 g)
- 4 evőkanál cukor (60 g)
- 1 csésze porcukor (120 g)
- 3 fehérje
- ½ evőkanál fahéjpor (8 g)
- ½ evőkanál citromlé (8 ml)
- 1 evőkanál tiszta vaj (20 g)
- 1 evőkanál fehér liszt (15 g)