Hogyan készítsük el a BG-Mamma nyúlpörköltet

A nyúl a pácban marad, ha nem házi készítésű, különben nem szükséges.

Darabokra vágja a nyulat és kevés olajon megsüti. 2-3 hagymát pirítsunk aranysárgára, adjunk hozzá 3-4 evőkanál lisztet, paprikát, friss vagy konzerv paradicsomot és öntsünk vizet. Helyezzük vissza a helyet, és lassú tűzön pároljuk. Adjunk hozzá tetsző fűszereket.
Mindig adok hozzá szeletelt sárgarépát és friss gombát!

1 nagy nyúl
3 hagyma
1 csésze tejföl
500 gramm friss gomba
Fekete bors, só, sós
A nyulat darabokra vágjuk, és egy éjszakán át hagyjuk áztatni ecetben és vízben.
Ezután megmossuk és minden oldalukon megsütjük.
A hagymát félholdra vágjuk, megsütjük, végül hozzáadjuk a durvára vágott gombát. Ezt a keveréket hozzáadjuk a húsdarabokhoz.

nyúlpörköltet

Nagyon szépen köszönöm

Íme, amit találtam a bgkulinarban, de nem pörköltet, hanem nyúlral készítettem:

Név Párolt vadnyúl

Előkészítés 1. A megtisztított és megmosott nyulat 3 tk pácban áztatjuk. víz és 1 teáskanál ecet