Hogyan kell megfelelően gyúrni és szövni a húsvéti tortát

A húsvéti torta jelképezi a húsvéti tavaszi ünnepet. Ez is sokak által kedvelt reggeli egész évben.

A megvásárolt húsvéti süteményeknek kellemes íze van, de mindig édesebb, ha magunk készítjük el. Nak nek gyúrja és kösse rendesen a húsvéti tortáját, a következő lépéseket kell követnie.

A gyúrás az első fontos pont. Először fel kell oldani az élesztőt legfeljebb 35 ° C-ra melegített friss tejben. Adjunk hozzá 1 evőkanál. cukrot és 2-3 ek. Liszt. Mindent alaposan összekeverünk, és meleg helyen hagyjuk kelni.

Ez idő alatt a maradék lisztet egy nagy tálba szitálják. A tojások eltörtek és kissé felmelegedtek. A lisztből egy kút készül, és beleöntik a cukorral, a tejjel, a puha vaj felével és az erjesztett élesztővel együtt.

Az optimális eredmény elérése érdekében fakanállal addig keverjük, amíg gömb képződik.

Fontos, hogy a tésztát tíz percig gyúrjuk. A mítosz az, hogy sokkal többre van szüksége. Ha vizes, adjunk hozzá egy kevés lisztet, de ne vigyük túlzásba, hogy ne legyen kemény. Akkor történik meg, amikor abbahagyja a tapadást.

---