Hogyan kell felelősséget vállalni az étrendért
Az életmód kérdésének hangsúlyozása emlékezteti az embereket a betegségekkel kapcsolatos felelősségükre. Bár ma jobban figyelünk a megfelelő táplálkozásra, mint a múltban, a társadalom még mindig nem ismeri el teljes egészében annak fontosságát a jó egészség szempontjából.
A modern klinikai táplálkozás főként a "négy fő élelmiszercsoport" (amelyek fele állati termékekből áll, az ipari lobbi miatt), valamint a modern orvosi modell, amely az élelmiszereket biokémiai tartalma alapján értékeli. A legnagyobb figyelmet a hatóanyagokra, például a vitaminokra és az ásványi anyagokra, valamint a szervezetre gyakorolt sajátos hatásukra fordítják. Az alternatív gyógyászat alapelvei, amelyek a biokémia hagyományos ismereteit használják, és hangsúlyozzák az egészséges, kevésbé feldolgozott élelmiszerek előnyeit, az utóbbi időben egyre népszerűbbek a hagyományos orvoslásban.
Mindazonáltal, amit mindkét orvosi közösség kínál, a táplálkozás nagyon leegyszerűsített megközelítése. Valószínűleg a nyugati orvoslás kezdeti éveiben, amikor az allopathia (a gyógyszereket használó hagyományos klasszikus orvoslás) a természetgyógyászat öccse volt, létezett egy maximális „Hagyd, hogy az ételed legyen a gyógyszered, és a gyógyszered legyen étel. Azokban a napokban a nyugati kultúra inkább vidéki, tehát mezőgazdasági jellegű volt. Az urbanizációval és a természeti környezetünktől való elszakadásunkkal elvesztettük tiszteletünket azon elemek iránt, amelyeknek részesei vagyunk. Ilyen körülmények között az allopátiás gyógyszer szinte a legfelsõbb tekintélybe került.
A környezetünkkel folytatott természetes kommunikáció megszakadása, az életritmus kényszerű megváltoztatása, valamint a napi étrend és magatartás fontossága a szenvedést "hideg" és "influenza" kellemetlenségekké teszi stresszes életünk részévé. Antibiotikumok és antihisztaminok alkalmazásával az allopátia hőssé, a természet pedig ellenséggé válik, akinek nem szabad megadni a jogos területet. Micsoda irónia - végül is a természet diadalmaskodik, mert tünettanunk bonyolultabbá és mélyebb gyökerűvé válik.
A krónikus degeneratív betegségek a modern ipari társadalom hivatalos emblémája. Ez óhatatlanul az orvosi ellátás költségeinek szédületes emelkedéséhez vezet, mivel a beavatkozásoknak egyre invazívabbá kell válniuk, és a gyógyulási időszaknak hosszabbnak kell lennie. Úgy gondoljuk, hogy a várható élettartam a megnövekedett egészségügyi ellátás miatt nő, de ez csak egy mítosz. A jobb egészségügyi ellátás és higiénia nagyobb hatással van az egészségre, mint a modern orvoslás. Csökkentettük a csecsemőhalandóságot is, ami jobb várható életkilátásokat eredményezhet. Ugyanakkor ugyanakkor csökken az egészséges nyolcvan- és kilencven évesek száma. A mai idős városlakók többsége gyengébb, mint a múltban.