Hogyan kell enni, hogy egészséges és boldog legyünk - 10 egyszerű lépés High View Art
A táplálkozás természetes, ösztönös folyamat, amelyen közvetlenül függ egészségünk. Logikusnak tűnik tudni, hogyan kell csinálni. Kiderült azonban, hogy az ember annyira eltávolodott természetes étrendjétől, hogy ma az egyik legjövedelmezőbb iparág az egészséges táplálkozás, és ugyanakkor az egyik legszörnyűbb egészségügyi probléma az alultápláltság.
A diéták tengere és az egészséges táplálkozás ajánlásai között meg lehet fulladni. Íme tíz egyszerű lépés, amelyet megtehetsz a mediációra való felkészülés folyamatának megkezdéséhez hogy megváltoztassa az étrendjét. Segíteni fognak egy szilárd alap megépítésében, amelyre a jövőben építeni lehet.
1. Minimális feldolgozás - maximális haszon
Minél közelebb van a természetes megjelenéshez az elfogyasztott étel, annál több-teljes Fordítva: minél jobban feldolgozott, annál idegenebb az emésztőrendszertől, és annál kevésbé tud felszívódni belőle. Például teljes kiőrlésű liszt tápanyagokban gazdagabb, mint a fehér, és előnyösebb, mint a fehér, de a teljes kiőrlésű gabonák táplálóbbak, mint a teljes kiőrlésű lisztek.
Általában a feldolgozás során a hasznos anyagok egy része elvész. A feldolgozás óta eltelt idő szintén fontos szerepet játszik - a frissen őrölt gabona előnyösebb, mint a hat hónappal ezelőtt őrölt liszt. Ugyanígy a frissen főtt ételek is jobbak, mint a három napja főttek. Mert konzervek nem is említve.
2. Az évszaknak megfelelően
Elérkeztünk a második fontos helyeshez - válasszon szezonális termékeket. Így általában a legrövidebb az idő a szedéstől/feldolgozástól az otthonba érkezésig. Választani friss eper januárban nem jó ötlet, bármennyire is hasznosak általában.
Ahhoz, hogy természetes környezetükben növekedhessenek, több ezer mérföldet tettek meg, mielőtt hozzád értek. Valószínűleg zölden szedik őket, vagy valamivel kezelik, hogy tovább tarthassanak. Nagyon gyakran alacsonyabb osztályúak íz tulajdonságai, amely azonban ellenáll a szállításnak. Várjon, amíg eljön a május, és élvezze az igazi illatos epret, és most szerezzen mandarinokat Görögországból. Remélem, hogy nincsenek előre színezve.
3. Életrajzú étel
Igen, kövesse nyomon, hogy az elfogyasztott étel honnan származik, és hogy valóban tiszta-e igazi kihívás Manapság. Jó azonban életrajzi termékeket választani, azaz. amikről tudsz hol és hogyan nevelkedtek.
Nem szükséges, hogy ökológiai tanúsítvánnyal rendelkezzenek, de néha csak így lehet biztos abban, hogy a saláta elkészítéséhez használt uborka tiszta (nagyobb hozam érdekében az uborkát naponta megtermékenyítik és rendszeresen permetezik, mivel nem ellenálló betegségekre). Jó lehetőség az, hogy megtudja lelkiismeretes gyártó, fenntartható mezőgazdaság/állattenyésztés gyakorlása és ebből származó előnyök kihasználása. Csatlakozhat a Hrankoophoz, ha nagyobb városokban él, vagy megbízik egy olyan szolgáltatóban, mint Semka.
4. Fizessen többet
Ha hajlandó többet fizetni, győződjön meg róla többet fog kapni. A modern étkezési kultúra "sok ételt a legalacsonyabb áron" hangsúlyoz. És a józan ész egyértelművé teszi, hogy kevés pénzért nem lehet vásárolni minőségi étel.
Minőségi alapanyagokat nem lehet befektetni a megvásárolt árukba, ugyanakkor vonzóan alacsony áron kínálhatjuk Önnek azokat. Semmiképpen. És emlékszel, te vagy az, amit eszel. Nem akarsz az lenni olcsó szemét fényes csomagolásban, jobb? Durván hangzik, de valójában a boltban lévő "étel" nagy része éppen ilyen.