Hogyan kell enni a COVID-19 alatt az immunitás növelése érdekében
A COVID-19 növekvő járványa kapcsán fontos tudni, hogy mely ételeket kell tartalmazni az étlapunkon, a természetes védekezés természetes fokozása érdekében. Itt vannak a legfontosabb tápanyagok, amelyek bizonyítottan jótékony hatással vannak az immunrendszerre és az ételekre, amelyekből megszerezhetjük őket.
C vitamin
A C-vitamin erős antioxidáns. Az antioxidánsok semlegesítik a szabad gyököket, amelyek olyan instabil molekulák, amelyek károsítják immunrendszerünket. Bizonyíték van arra, hogy a C-vitamin erősítheti az immunrendszert a jelentős stressz alatt álló embereknél. A C-vitamin nem képződik a szervezetben, ezért nagyon fontos, hogy naponta étellel kapjuk. A C-vitaminban gazdag ételek:
- Citrusfélék - citrom, narancs, mandarin, grapefruit
- Piros és zöld paprika
- Kiwi, feketeribizli, eper, gránátalma
- Brokkoli
- kelbimbó
Fontos tudni, hogy a C-vitamin nagyon könnyen elpusztul a hőmérséklet és a napfény hatására. Ezért a felsorolt termékeket frissen facsart gyümölcslé formájában és nyers állapotban, hőkezelés nélkül kell fogyasztani annak jótékony hatásának fenntartása érdekében.
E-vitamin
A C-vitaminhoz és az E-vitaminhoz hasonlóan erős antioxidáns. Tanulmányok azt mutatják, hogy az E-vitamin normális szintje elengedhetetlen az immunrendszer megfelelő működésének fenntartásához, különösen időseknél. Az E-vitamin az alábbiakból nyerhető:
- Mandula
- Napraforgómag
- Mogyoró
- Mogyoróvaj
Szelén
A szelén az egyik legfontosabb nyomelem, amely részt vesz a szervezet vírusfertőzések elleni immunvédelmében. Ezenkívül a szelén jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. Tartalmazza:
- Diófélék - A brazil dió tartalma a legmagasabb
- Máj
- Kagylók, osztrigák, kagylók, csigák
- Hal
- Napraforgómag
- Rizs és búza
- Garnélarák, homár, rákok
- Szalonna és sertésszelet
- Tojás
- Fokhagyma
- Brokkoli