Ájurvéda ételek a dosha típusodhoz
Hogyan kell enni Dosha-ért
Az ájurvédikus alkotmány étkezésének első lépése az, hogy megtudja, mi az alkotmányos típusa vagy dózsa. Kérjük, tegye meg ezt a tesztet, ha még nem tette meg. Ne feledje, hogy ez nem helyettesíti a képzett orvosi szakember által végzett diagnózist.
Ha van elképzelése arról, hogy mi lehet az ayurvéda dózsa, derítse ki, milyen ételeket támogatnak, és milyen ételek tovább súlyosbíthatják a dósát.
Az ayurvéda gyakorló segíthet az étrend további igazításában az alkotmányos típusához.
Gyümölcsök - sárgabarack, avokádó, banán, gyümölcs, datolya, friss füge, grapefruit, szőlő, kivi, citrom, mangó, dinnye, narancs, papaya, őszibarack, ananász, szilva, eper. Az édes gyümölcsök kiegyensúlyozottak.
Nincs szárított gyümölcs.
Zöldségek - articsóka, spárga, répa, sárgarépa, uborka, zöldbab, póréhagyma, mustárzöldség, okra, olajbogyó, hagyma, paszternák, burgonya, tök, tejszín, cukkini. A főtt zöldségek a leginkább egyensúlyban vannak.
Kerülje a nyers zöldségféléket.
Gabonafélék - Amarant, zab, rizs, búza, vadrizs
Zöldségek és héj gyümölcsök - Adzuki bab, mandula, fekete lencse, brazil dió, kesudió, len, mogyoró, mung bab, földimogyoró, pekándió, fenyőmag, pisztácia, tök, vörös lencse, szezámmag, szójasajt, dió
Hús - marhahús (néha), csirke vagy pulyka (fehér hús), kacsa, tojás, édesvízi hal, tenger gyümölcsei, garnélarák
Fűszerek - Barna rizs, méz, juharszirup, melasz, a fehércukor kivételével édesítőszerek, mandula, mandula kivonat, ánizs, bazsalikom, babérlevél, fekete bors, kömény, szegfűszeg, koriander, kapor, sajt, kömény, kapor, kapor, fokhagyma, petrezselyem, gyömbér, mustár, szerecsendió, hagyma, oregánó, petrezselyem, menta, mák, rozmaring, só, hínár, szójaszósz, kurkuma, vanília
Tejtermékek - író, tehéntej, sajt, kecsketej, kecskesajt, joghurt. Mindezt mértékkel.
Pitta
Gyümölcsök - alma, avokádó, gyümölcs, datolya, füge, szőlő, mangó, dinnye, körte, ananász, szilva, gránátalma, aszalt szilva, mazsola, görögdinnye. Az édes gyümölcsök kiegyensúlyozottak.
Az erjesztett gyümölcsök súlyosbítják.
Zöldségek - Articsóka, spárga, lepényhal, brokkoli, kelbimbó, karfiol, uborka, zeller, zöldbab, leveles zöldségek, gomba, okker, petrezselyem, paszternák, borsó, burgonya, sütőtök, káposzta, cukkini. Az édes és keserű zöldségek kiegyensúlyozottak.