Hogyan játsszunk az eszünkkel, hogy egészségesen étkezzünk

Gondolod, hogy tudod küzdeni az elhízás ellen? Gondolkodj újra. A tanulmányok azt mutatják, hogy mennyit eszünk étkezés közben, legtöbbször tudatalatti szinten határozzuk meg. A rossz dolog az, hogy az agyunk félrevezet bennünket néhány apróság miatt, ami nagy problémát jelenthet a megfelelő étrendünkben.

Vegyünk például egy 1865-ben felfedezett optikai csalódást. Kísérletileg Delbyov-effektusnak hívják, és két egyforma méretű fekete pontot tartalmaz. Viszont különböző méretű körök veszik körül őket. Az illúzió arra készteti az agyadat, hogy az, amelynek körülötte kisebb a kör, nagyobbnak tűnik, mint a másik.

Wikimedia Common \ Washiucho

Minden alkalommal, amikor megtölti a tányérját, Delbyov illúziója határozza meg, hogy mennyi ételt tölt be. A tudósok megfigyelték ennek a jelenségnek az emberek által választott adagok méretére gyakorolt ​​hatását. Az egyik kísérlet során az alanyokat arra kérték, hogy különféle méretű tálakban tálaljanak levest, a másikban pedig összehasonlítaniuk kellett a különböző ételtartókba helyezett vacsorát. A kutatók az ebédlőben sorban álló emberek viselkedését is megfigyelték.

Az eredmények várhatóak voltak - az emberek a kisebb ételekben lévő ételeket többnek tartották, de alábecsülték a nagy edényekbe töltötteket, és a vártnál 13% -kal több ételt ettek.

"Nagyon gyakran mi vagyunk a legnagyobb ellenségeink, és ez nem azért van, mert tudatosan túl akarunk enni" - mondta Dr. Kurt Van Itersham, a kutatás vezetője. "Az illúzió mélyen be van építve az elménkben - folytatja -, és szinte lehetetlen legyőzni. Még akkor is, ha az alanyoknak előre elmondtuk az illúziót, ez nem távolította el téveszmeiket."

Delbyov illúziója csak egy a sok tényező közül, amely befolyásolja az ételválasztásunkat. Alig tudunk megszabadulni ezektől a téveszméktől, de egy kis erőfeszítéssel előnyünkre fordíthatjuk őket.

---