Hogyan hat ránk a fehérjetartalmú étrend?

Tudja meg, milyen hatékonyak és veszélyesek lehetnek az úgynevezett "keton-diéták" - magas fehérje- és zsírbevitelű, valamint a szénhidráttartalmú étrendek.

Aki edz vagy érdekli az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet, hallott a fehérjéről vagy az ún. fehérjék. Formájától függetlenül a fehérje minden élőlény növekedésének, hipertrófiájának és homeosztázisának alapvető eleme. Mennyire fontos ez a sport szempontjából? Ő pótolhatatlan!

A fehérjék mind sejtjeink, mind enzimeink rendkívül fontos egységei. Fehérje nélkül a sejtek nem működhetnek. Két fő elem alkotja testünket - fehérje és víz.

Viszont a fehérjék aminosavakból állnak. Ha az emberi test nem kap aminosavakat, akkor ez lelassítja az új fehérjék létrehozásának sebességét.

Minél több fehérjét veszünk be, annál gyorsabban jönnek létre újak, aminek köszönhetően testünk képes helyreállítani és lassítani a sejtek öregedését. A megnövekedett fehérjebevitel serkenti a glükagon hormon felszabadulását (feladata a vércukorszint emelése, ha szükséges).

Lehetséges-e a fehérje túladagolása és milyen következményei lennének ennek étrendünkre?

Az elmúlt években az ún keton diéták nagy sikerrel vagy gyors és látható hatással, de csak eleinte. Ezeknek a diétáknak a középpontjában az áll, hogy "Hangsúlyozzuk a fehérjét és a zsírt, és felejtsük el a szénhidrátokat." A diéta tagadhatatlan sikerrel kezdődött. Szinte csak fehérje fogyasztásával és a szénhidrátok kizárásával fogyunk, de ez nem az étrend által érintetlen zsír rovására megy, hanem azért, mert testünk elkezdi a víz kiürítését.