Hogyan főzzünk borsólevest 5 érdekes recept

1. Tisztítsa meg a levest a szalonnapüréből

A hozzávalók

  • 250 gramm borsó;
  • 1 hagyma;
  • 1 sárgarépa;
  • 50 gramm vaj;
  • 300 g szalonna;
  • só ízlés szerint.

készítmény

Néhány órán át áztassa a borsót, majd főzze kb. Hogyan kell jól csinálni, olvassa el a Lifehacker részletes utasításait.

főzzünk

Hagyma és sárgarépa tiszta. Vágjuk le a hagymát, reszeljük le a sárgarépát. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és megpirítjuk a zöldségeket. 15 perc múlva adjuk hozzá a borsóhoz, mielőtt készen állnak.

A kész borsót, hagymával és sárgarépával együtt egy keverővel összetörjük, majd visszatesszük a tűzre.

A szalonnát felvágjuk, serpenyőben megsütjük, borsópüréhez adjuk és pároljuk. Kérem, só.

Tejföllel vagy tejföllel tálaljuk.

2. Kerti leves húsgombóccal

A hozzávalók

  • 250 g apróra vágott borsó;
  • 2 kis hagyma;
  • 1 sárgarépa;
  • 4 kis burgonya;
  • 300 g darált hús;
  • só, bors - ízlés szerint;
  • 1 tojás;
  • növényi olaj - sütéshez.

készítmény

Néhány órán át áztassa a borsót, majd öblítse le és főzze meg. Hagyma, sárgarépa, burgonyahéj. Hagymaszelet, sárgarépa apróra reszelt burgonyára vágva, kockákra vágva.

Sózzuk, borsozzuk a darált húst, hozzáadjuk a tojást, a hagyma felét és húsgombókat formázunk. Hogy hogyan lehet finom, Layfhaker már írta.

A többi hagymát és sárgarépát növényi olajban aranybarnára sütjük. 20 perccel a borsó kezdete után adjuk hozzá a burgonyát. További 10 perc múlva - húsgombóc.

Miután a húsgombóc megsült, adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát és a sót a leveshez. Forraljuk fel és ellenőrizzük, hogy a burgonya megfőtt-e. Ha kész, kapcsolja ki a tűzhelyet, fedje le az edényt fedővel és 15 percig áztassa a levest. Zöldekkel tálaljuk.

3. Borsóleves gombával

A hozzávalók

  • 1 ½ liter húsleves;
  • 1 csésze borsó;
  • 1 babérlevél;
  • 500 g pezsgő;
  • 1 sárgarépa;
  • 1 hagyma;
  • 1 szár zeller;
  • 1 evőkanál növényi olaj;
  • só, curry, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

készítmény

Öntsük a húslevest az edénybe, öntsük a borsót, tegyük a babérleveleket és pároljuk 30 percig. A húsleves felhasználható: gomba, zöldség, marhahús vagy csirke.