Hogyan fagyasztható eper
Befagyasztására bogyók, be kell tartania néhány egyszerű szabályt. Mindig válasszon egészséges és jól érett epret, amely azonban nem túl érett. Ezután nagyon jól mossa meg és tisztítsa meg őket. Akkor jó eldönteni, hogy mire használja az epret, és szétosztani borítékokban.
A közvetlen fogyasztásra szánt epret nagyon jól szárítják és műanyag zacskókban osztják szét. A borítékokat légtelenítik és lefagyasztják. A fagyasztott epret felolvasztják, ha először hűtőszekrénybe, majd szobahőmérsékletre teszik.