Hogyan eszik a Tour de France kerékpárosai a bulgáriai és a világhíreket
OFFNews Utoljára módosítva: 2019. július 02., 10:55 2780 0
A legutolsó
Kerékpározás
Kerékpározás
A közúti kerékpározás világának legnagyobb versenyének - a Tour de France - következő kiadása július 6-án kezdődött. Ebből az alkalomból a goodfood.bg gasztronómiai kiadás anyagot közöl a sportolók táplálkozásáról.
Bővebben a témáról
Kerékpározás
Kétségtelen, hogy ez a legnehezebb kihívás minden kerékpáros számára. A Tour de France megköveteli, hogy a versenyzők 21 szakaszban 3519 km-t tegyenek meg mindössze 23 nap alatt. A kihívás egyenértékű az Angliától Kairóig tartó kerékpározással.
Az epikus utazáshoz sok mentális elszántság, lenyűgöző alak és gondosan kidolgozott étrend szükséges. A sportolóknak minden nap nagyon pontosan ki kell egyensúlyozniuk a magas kalóriatartalmat, hogy felépítsék izmaikat. Mit eszik egy elit kerékpáros? Megkértük a Tour de France szakértőit, hogy osszák meg titkaikat…
Hány kalóriát kell bevenniük naponta a kerékpárosoknak?
Röviden - sokat. "A kalóriaigény napról napra változik, az egyes szakaszok sajátosságaitól függően. A vízszintes szakaszok kevesebb energiát igényelnek, mint a hegyi szakaszok ”- magyarázza Dr. James Morton, a Team Sky táplálkozási vezetője. "A Grand Tour versenyzői átlagosan napi 5000 és 8000 kcal között fogyasztanak."
Milyen táplálkozási kihívásokon mennek keresztül a sportolók?
A kerékpárosoknak nehéz lehet minden szükséges tápanyagot elfogyasztaniuk - mondja Corinne Reinhardt, a PowerBar Sport Nutrition vezető igazgatója. "Ellenőrizni kell az étvágy csökkentését és az étkezési fáradtságot, mivel heteken keresztül minden nap ugyanazok a szénhidrátban gazdag ételek fogyaszthatók. Emésztőrendszeri problémák is előfordulhatnak, ezért az ételt gondosan és a kerékpáros egyéni igényeinek és preferenciáinak megfelelően kell megválasztani.
Dr. Morton kifejtette: "A fő kihívás a teljesítmény és a helyreállítás minőségének javítása minden szakaszban, ügyelve arra, hogy ne" töltse fel ". Ha a versenyzők ezt több szakaszban teszik meg, az befolyásolhatja súlyukat, ami katasztrofális lehet a verseny harmadik hetében. Már a tetején lévő 1 kg is döntő lehet a győzelem szempontjából.
Judith Howdum, a BMC Racing Team táplálkozási szakértője leírja, mennyire fontos minden perc. "Az időkorlátos versenyzőknek biciklivel kell enniük, hogy táplálják testüket - a megfelelő mennyiség bevitele anélkül, hogy felborítaná a gyomrot, mindenképpen kihívás. Az esték elmaradhatnak, de a sportolóknak alvásra van szükségük, hogy visszanyerjék erejüket, ezért a cél az egyensúly elérése az alvás minőségére gyakorolt bármilyen hatás enyhítésével.