Hogyan és mikor igyunk friss gyümölcsöt - II. Rész - Egészség
A frissen facsart gyümölcslé ideális italnak számít az egészséges táplálkozáshoz. A friss világos, világos, tele van vitaminokkal. A szakértők azonban gyorsan figyelmeztetnek arra, hogy nem minden gyümölcslé fogyasztható mindenkinek.!
Ha egészségügyi problémái vannak
Bár a legtöbb gyümölcslé még a kisgyermekek számára is ajánlott kiegészítő az étlaphoz, sok felnőttnek komolyan el kell gondolkodnia, mielőtt finom italt fogyasztana.
Különösen ügyelni kell azokra, akik szénhidrát-anyagcsere-rendellenességekben szenvednek. Ha orvosa azt mondta Önnek, hogy anyagcserezavar, pre-cukorbetegség vagy II-es típusú cukorbetegség van, akkor ne igyon gyümölcslevet. Ellenkező esetben hipoglikémiát kaphat. A zöldséglével is óvatosnak kell lenni, csak orvosával való konzultáció után igyon.
Ha úgy döntött, hogy önállóan lefogy, és úgy gondolja, hogy a hasznos és ízletes gyümölcslevek segítenek Önnek, ne is rohanjon gyümölcscentrifugát vásárolni. A túlsúly általában inzulinszekréciós zavarokkal jár, ezért az elhízott emberek legjobb, ha egyáltalán nem isznak friss gyümölcsöt.
A friss gyümölcslé gazdag szerves savakban (különösen alma-, áfonya- és citromlében), amelyek a gyomor-bél traktus betegségeit okozhatják vagy bonyolíthatják. Ha a gyomor savtartalma nem normális, kövesse néhány ajánlást. Alacsony savtartalom esetén a legjobb a gyümölcsleveket inni egy órával étkezés előtt, magas savtartalom esetén pedig egy órával étkezés után. Természetesen minden eset egyedi, ezért a legjobb, ha konzultál az orvosával arról, hogy igyon-e gyümölcslevet és mi az.
Terhes és szoptató nők ne igyanak potenciális allergéneket tartalmazó gyümölcsleveket (különösen eperből, gránátalmából, narancsból, répából), valamint olyan italokat, amelyek heves reakciót váltanak ki a belekben (káposztalé, szőlő, szűretlen almalé).
Az ízlés kérdésében
A legélénkítőbb és legelőnyösebb az egészségre (és a fogyásra) a citrusfélék (grapefruit, narancs, citrom) és zöldségek (brokkoli, zeller, spenót, bazsalikom, mindenféle alacsony szénhidráttartalmú zöldség) keverékét tartalmazó gyümölcslevek. Egy ilyen ital olyan hasznos anyagokkal telít meg, mint a C- és P-vitamin, a folsav, a kálium és a magnézium vegyületei. Ne feledje azonban, hogy túlzott fogyasztás esetén még az egészséges gyomorral rendelkező emberek is gyomorégést és fokozott gyomornedv-szekréciót kaphatnak.