Hogyan befolyásolja a táplálkozás a gyermek agyát

Puls.bg | 2013. június 24. | 0

A gyermekek zsírokban, cukrokban és konzervekben gazdag étrendje az intelligencia csökkenéséhez vezet - derül ki a szülők és gyermekek Avon longitudinális vizsgálatából (ALSPAC). A tanulmány 14 000, 1991 és 1992 között született gyermek étkezési szokásait követi nyomon, aszerint, hogy szüleik hogyan táplálták őket 3 és 5 év között.

Az élelmiszercsoportok fel vannak osztva feldolgozott: zsírokban és cukrokban gazdag; hagyományos: beleértve a hús és zöldség bevitelét és egészséges: saláták, gyümölcsök, zöldségek, rizs.

A vizsgált csoportban az IQ-t egy speciális Wechsler intelligencia-teszttel mértük gyermekek számára 9 éves korukban. Az eredmények azt mutatják, hogy a főleg feldolgozott termékekkel táplált gyermekek legfeljebb 1,6 IQ ponttal kevesebbek, mint azok, akik főleg hagyományos termékeket fogyasztottak. Az egészséges táplálkozást folytató gyermekek eredményei a legmagasabbak - 3,5 ponttal több, mint az első csoportban.

Az adatok azt mutatják, hogy a 3-5 év közötti gyermekek etetése közvetlen hatással van-e a késő gyermekkorra, és hogyan befolyásolja az iskolai sikert és a serdülőkori viselkedést.

---