Hogyan alapított három éhes barát egymilliárd dolláros üzletet

Miután nem találtak megfizethető egészségügyi ételeket a szomszédságukban, Washington DC-ben, három egyetemi barát úgy döntött, hogy saját étterme megnyitásával kezeli a problémát.

Tizenhárom évvel később a Sweetgreen cégük értéke meghaladja az egymilliárd dollárt.

Emlékeztetve a washingtoni Georgetown Egyetem hallgatói éveire, Nicholas Jamet azt mondta, hogy Jonathan Neiman-nak és a harmadik társalapító Nathaniel Roux-nak "nincs hová enni".

"A legfinomabb, megfizethető és legnépszerűbb ételek általában a legegészségtelenebbek voltak" - mondja Nicholas. - Nem tudtuk megérteni, miért nincs más lehetőségünk.

Bár egyiküknek sem volt tapasztalata az éttermi üzletágban, és még mindig diákok voltak, 2006 októberében a 22 éves diáktársak az egyetemi kollégiumban kezdtek dolgozni üzleti tervükön.

---