Hogyan adhatunk igazi hasznos gyümölcsöket a gyermek étlapján a hideg hónapokban Élő aktívan
Megjelent 2019.01.31 8778 nézetek
Mindannyian ismerjük az előnyöket és a gyümölcsfogyasztás szükségességét - gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban, rostokban. De mi a helyzet a téli fogyasztással, és helyes-e bármi áron felvenni őket a gyermek étlapjára?
A szupermarketben a hideg évszakokban a friss gyümölcs nagy százaléka távoli országokból származik - hosszú utat tettek meg, és gyakran kezelik őket, hogy megőrizzék jó kereskedelmi megjelenésüket. A hasznos tápanyagok szintje akkor a legmagasabb, ha a gyümölcsök a napon érnek és frissen leszedik őket.
Vannak azonban gyakorlati tippek arra is, hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy a gyermekmenü tartalmaz-e olyan gyümölcsöket, amelyek támogatják növekedését és fejlődését a hideg hónapokban.
Gondoljon néhány lépést előre!
Ismerős, nem? Ez minden anya szuperhatalma:)
Fagyasztott gyümölcs/zöldség
A szezonális gyümölcsöket késő tavasszal és nyáron fagyaszthatja le. Válasszon friss, egészséges és kiváló minőségű.
A hámozott és fagyasztóba tett gyümölcs megolvasztásáig megőrzi táplálkozási tulajdonságait. A tárolási módszer problémája, hogy némelyikük hámozva sötétedik vagy elszíneződik.
A legcélszerűbb olyan apró darabokat készíteni, amelyek elegendőek egy étkezéshez. Megolvasztás után a gyümölcsöt azonnal el kell fogyasztani, mert különben elveszítik hasznos tulajdonságait. Kínának nyersen felajánlhatja, pürésítheti vagy keverhet egy tejitalral.
A gyümölcs felolvasztásának legjobb módja szobahőmérsékleten, további hőkezelés nélkül.
Legyen óvatos az ún. szőrös gyümölcsök (eper, őszibarack, málna), a 24. hónap után fogyasztásra alkalmasak, mert a szőröket allergia fenyegeti.